工業(yè)雙氧水在啤酒生產(chǎn)中的應(yīng)用

1、對(duì)生產(chǎn)設(shè)備和管道進(jìn)行消毒，將工業(yè)雙氧水水用水稀釋，并以稀釋液對(duì)設(shè)備沖洗、對(duì)管道浸泡20～30分鐘之后，將消毒液放出即可，不需要再用水去沖洗。

　　2、對(duì)包裝容器的消毒，用稀釋35～100倍的工業(yè)雙氧水水溶液，對(duì)容器進(jìn)行浸泡20～30分鐘，或?qū)θ萜骷訅簺_洗10～60秒，放出消毒液即可，無(wú)需用水沖洗。

工業(yè)雙氧水的皂化反應(yīng)

皂化反應(yīng)是工業(yè)雙氧水生產(chǎn)過(guò)程中必經(jīng)的，只有完成這個(gè)過(guò)程才能使其質(zhì)量得到提升，下面，為您講解下其相關(guān)的知識(shí)，請(qǐng)看下文：

　　1、在皂化鍋中，加入工業(yè)雙氧水充分?jǐn)嚢璨⒓訜?，油脂層逐漸減少，液體不出現(xiàn)分層；

　　2、加入NaCl細(xì)顆粒，在工業(yè)雙氧水上方出現(xiàn)固體，即析出的脂肪酸鈉；

　　3、可用紗布過(guò)濾，干燥，添加些添加劑，成型；

　　4、皂化反應(yīng)和酯化反應(yīng)不是互為可逆反應(yīng)，即說(shuō)明工業(yè)雙氧水的皂化反應(yīng)完成；

　　5、如果使用KOH水解，得到的是軟的，因?yàn)槠浜泄I(yè)雙氧水的成分。

 雙氧水分子結(jié)構(gòu)：過(guò)1氧化氫是含有 極性鍵和 非極性鍵的極性分子，其 結(jié)構(gòu)式為H—O—O—H，電子式為：H:O:O:H。雙氧水毒性LD50（mg/kg）：大鼠皮下700mg/Kg；燃爆危險(xiǎn)：本品助燃，具強(qiáng)刺激性。與重金屬等混合易1爆1炸。磷酸及其鹽類、硼酸鹽、錫酸鹽能使其分解減慢，故雙氧水產(chǎn)品中需加入一定數(shù)量的磷酸或其鹽類等作為穩(wěn)定劑。

 如若雙氧水與眼睛接觸：立即提起眼瞼，用大量流動(dòng)清水或生理鹽水徹底沖洗至少15分鐘。就醫(yī)。相對(duì)密度(水=1)：1.46(無(wú)水)。如若吸入雙氧水：迅速脫離現(xiàn)場(chǎng)至新鮮空氣處。保持呼吸道通暢。如呼吸困難，給輸氧。如呼吸停止，立即進(jìn)行人工呼吸、就醫(yī)。過(guò)1氧化氫的物理性質(zhì)?過(guò)1氧化氫是一種無(wú)色黏稠的液體，它的水溶液俗稱雙氧水。過(guò)1氧化氫的化學(xué)性質(zhì)：H2O2是二元弱酸，具有酸性。