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餐梯在出現(xiàn)非卡梯或故障時，請勿觸動急停開關(guān)，當(dāng)觸動急停開關(guān)時呼梯面板上的急停燈或占用燈點亮，這時應(yīng)排除故障即將急停開關(guān)復(fù)位直到呼梯面板上急停燈或占用燈滅為止電梯方能正常使用。

為防止門繩出槽或砸壞門安全開關(guān)，在開關(guān)門時必須輕開輕關(guān)。

為防卡住轎廂，貨物必須放在轎廂中間放置。

取出貨物后應(yīng)隨手關(guān)好廳門，直到呼梯面板上開門燈或占用燈滅為止，以保證該餐梯在其他層站能被正常使用，任一廳門未關(guān)好時電梯均不能正常運行。

傳菜電梯是靠曳引機驅(qū)動的，曳引機有驅(qū)動輪，通過鋼絲繩把曳引機輪和轎廂先連接從而運作，另外傳菜電梯有配重，一臺傳菜電梯至少要用兩根鋼絲繩，安全系數(shù)相對來說特被高。

生活在繼續(xù)，科技在發(fā)展，電梯也在進步。150年來，電梯的材質(zhì)由黑白到彩色，樣式由直式到斜式，在操縱控制方面是步步出新——手柄開關(guān)操縱、按鈕控制、信號控制、集選控制、人機對話等等，多臺電梯還出現(xiàn)了并聯(lián)控制，智能控;雙層轎廂電梯展示出節(jié)省井道空間，提升運輸能力的優(yōu)勢;變速式自動人行道扶梯的出現(xiàn)大大節(jié)省了行人的時間;不同外形——扇形、三角形、半菱形、半圓形、整圓形的觀光電梯則使身處其中的乘客的視線不再封閉。1、電機過載保護功能：控制系統(tǒng)裝有熱過載保護繼電器，如果轎廂被卡堵，其它保護措施失靈，導(dǎo)致電機過載時，可自動切斷電機電源，保護電動機。