無(wú)土栽培技術(shù)作為解決溫室等園藝保護(hù)設(shè)施土壤連作障礙的有效途徑被世界各國(guó)廣泛應(yīng)用，在我國(guó)設(shè)施園藝迅猛發(fā)展的今天，更具有其重要的意義，我國(guó)現(xiàn)有溫室、大棚90萬(wàn)hm2之多，成為世界設(shè)施園藝面積大的國(guó)家，但長(zhǎng)期土壤栽培的結(jié)果，連作障礙日益嚴(yán)重，直接影響設(shè)施園藝的生產(chǎn)效益和可持續(xù)發(fā)展，適合國(guó)情的各種無(wú)土栽培形式在解決設(shè)施園藝連作障礙的難題中發(fā)揮了重要的作用，為設(shè)施園藝的可持續(xù)發(fā)展提供了技術(shù)保障。

無(wú)土栽培的方法有哪些？

進(jìn)行無(wú)土栽培的方法，一是采用基質(zhì)栽培法，即在容器或栽培溝內(nèi)裝填一定量的基質(zhì)（如草炭、蛭石、珍珠巖、稻殼、椰子殼、沙、鋸末、爐渣等，或兩種以上基質(zhì)組成的混合基質(zhì)），用滴灌或細(xì)流灌的方式澆灌營(yíng)養(yǎng)液栽培蔬菜。二是采取無(wú)基質(zhì)栽培法，即水培或霧培，使根系直接與營(yíng)養(yǎng)液接觸，或?qū)I(yíng)養(yǎng)液間斷地噴到作物根系上營(yíng)養(yǎng)液包含作物生長(zhǎng)發(fā)育所需要的各種礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，并要求有適宜的酸堿度。不同蔬菜栽培所用的營(yíng)養(yǎng)液不同，必須根據(jù)蔬菜作物種類配制不同的營(yíng)養(yǎng)液。無(wú)基質(zhì)栽培時(shí)，營(yíng)養(yǎng)液使用一段時(shí)間后，其中所含的礦物營(yíng)養(yǎng)會(huì)減少，酸堿度也會(huì)發(fā)生變化，必須定期測(cè)定、補(bǔ)充或調(diào)整。無(wú)土栽培中盡可能的使?fàn)I養(yǎng)液保持流動(dòng)狀態(tài)，或與空氣有足夠的接觸面，或有供氧裝置。為防止病害的發(fā)生，必須對(duì)栽培基質(zhì)、栽培床和用具等進(jìn)行消毒。

無(wú)土栽培，是指以水、草炭或森林腐葉土、蛭石等介質(zhì)作植株根系的基質(zhì)固定植株，植物根系能直接接觸營(yíng)養(yǎng)液的栽培方法。無(wú)土栽培中營(yíng)養(yǎng)液成分易于控制，且可隨時(shí)調(diào)節(jié)由于無(wú)土栽培養(yǎng)分供應(yīng)充足且及時(shí)，環(huán)境調(diào)控好，植物光合作用，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)合成量比土壤栽培多且快。水培蔬菜的高產(chǎn)量、品質(zhì)好，口感佳，而且安全性高。是屬于“綠色蔬菜”深受廣大人民的歡迎。

無(wú)土栽培是近幾十年來(lái)發(fā)展起來(lái)的一種作物栽培的新技術(shù)。作物不是在土壤中栽培，而是種植在溶有礦物質(zhì)的水溶液（營(yíng)養(yǎng)液）里；或在某種栽培基質(zhì)中，用營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行作物栽培。無(wú)土栽培的蔬菜通常生長(zhǎng)發(fā)育良好，產(chǎn)量高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。無(wú)土栽培蔬菜更有效的節(jié)水、省肥、產(chǎn)量高，省工省力、易于管理，清潔衛(wèi)生無(wú)污染食用更健康，不受地區(qū)限制，