鹵干子虎皮雞蛋湯料調制

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由牛肉湯，煮牛肉湯，高湯各三分之一調好咸鮮味，放入干子和炸好的虎皮雞蛋小火保溫即可。

虎皮雞蛋的做法：

1、將雞蛋洗凈放入冷水鍋內，逐漸加熱澆沸，放少許鹽放炸裂，轉小火煮20分鐘，撈出晾涼剝去皮用鹽水浸泡；若想顏色好看用日落黃水浸泡5分鐘。

2、鍋內放入油燒七成熱，將雞蛋分次下入油內炸呈虎皮色

2020年賺錢項目是什么

在傳統(tǒng)面食的基礎上從營養(yǎng)、色澤、口味、健康、老湯、鹵汁、紅油等7個方面進行創(chuàng)新開發(fā)，成功引進面食的先進工藝和技術，精心篩選的面食含有豐富的天然營養(yǎng)成分，口感細膩有利于人體消化和吸收，讓人胃口大開。牛肉面、牛雜面、豆腐面、海帶面、熱干面、干拌面、牛肉粉、牛雜粉一應俱全，符合當今人的味覺體驗，回頭客多多，款款讓人贊不絕口；

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襄陽牛肉面加盟店開業(yè)前期

襄陽牛肉面館的店面面積無需很大，來吃面的多是附近的學生、辦公樓的上班族、附近小區(qū)居民，牛肉面的價格定位都很親民，環(huán)境也很休閑舒服，前來就餐的消費者給出了不錯的評價。

牛肉面的顧客中，還有一部分是愛牛肉面的忠實顧客。在襄陽牛肉面加盟店開業(yè)前期，襄陽牛肉面就開始廣外宣傳，加上襄陽牛肉面多年的口碑，就有很多食客期待它的開業(yè)。只要是開餐飲店的創(chuàng)業(yè)者，都知道產品的口味是至關重要的，而襄陽牛肉面的產品制作流程統(tǒng)一衛(wèi)生都有所保障，碗碗都好吃到不行，所以產品多樣，口味上就吸引了很多食客的目光。