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現(xiàn)在，從事蔬菜配送，從事農(nóng)產(chǎn)品配送的公司比較多，一個好的配送公司，的確能滿足企業(yè)對蔬菜的需求。菜品是我們生長發(fā)育的重要因素，因此，深圳送菜公司蔬菜配送工作對企業(yè)來說非常重要，那么，蔬菜配送工作有什么規(guī)范呢？

一：保證菜品新鮮。一家送菜公司，擁有大型養(yǎng)殖基地，能保證菜品新鮮，讓企業(yè)放心，讓消費者放心。

二：有完善的配送體系和規(guī)范的化驗室，而且我們的檢測設(shè)備也很齊全，保證菜品的質(zhì)量，采摘、入庫、出庫等一系列流程，有的技術(shù)人員進行抽樣檢驗。

三：全體員工均經(jīng)過行業(yè)培訓，持證上崗，責大，只有員工懂得這些知識，才能保證菜品的質(zhì)量。

廣東膳道食品科技有限公司是廣州較好的一家蔬菜食材配送公司東莞食材配送中心

一是搞好蔬菜的源頭供應需求。

一般而言，大型蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地，或者是自負盈虧，或者與農(nóng)民合作。有蔬菜生產(chǎn)基地的配送公司不僅可以很好地掌握蔬菜的種植、施肥、播種、采摘等環(huán)節(jié)，還可以保證蔬菜種植的安全性。比之市場上的蔬菜，價格更具優(yōu)勢。大多數(shù)蔬菜配送公司的基地都離公司不遠，從而保證了蔬菜的新鮮。

做好蔬菜產(chǎn)品的檢驗工作

食物安全是蔬菜配送企業(yè)的立身之本。為保證食品安全，各大蔬菜批發(fā)企業(yè)都會有自己的檢測中心，不管是蔬菜的藥殘檢測，還是像肉精、蘇丹紅、吊白塊等檢測都不能掉以輕心。經(jīng)過蔬菜產(chǎn)品的檢測。不但讓顧客吃得放心，還讓蔬菜配送公司的品牌更加強大。

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貨品挑選與分裝分選出發(fā)黃、發(fā)蔫、有雜質(zhì)、外形過小、彎曲異常、破損、包裝不完整的貨物；除去較長的根莖，外層雜葉，從泥土中浸出的貨物應作粗加工。在運輸過程中，由于受到外界因素的影響，貨物受到損壞，需要分裝，因此，有必要考慮包裝方法的實施和包裝的便利程度，有必要采用膠筐、膠箱、膠盤、膠桶等分裝工具。在保證包裝質(zhì)量的前提下，盡量減少物料消耗，使產(chǎn)品經(jīng)濟耐用。

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分配路線凌晨要派車接送，避免交通阻塞。我們可以從短的路徑出發(fā)，根據(jù)蔬菜無法相撞的特點，選擇適合交通狀況的路線。五、運輸車輛和工具的清潔交通工具、交通工具、交通工具的清洗、消毒工作，都必須對交通工具、交通工具、交通工具、交通工具和交通工具的質(zhì)量負責。卸完貨后的衛(wèi)生：把貨車上的雜物和回收箱里的東西清理到垃圾箱里。進貨前清潔衛(wèi)生：清理車內(nèi)和周轉(zhuǎn)筐內(nèi)所有雜物，定期周轉(zhuǎn)筐清洗。如果裝載車輛的衛(wèi)生狀況不佳，必須沖洗干凈后，再用消毒水潑灑車內(nèi)的表面或用噴霧器噴灑車內(nèi)的表面，使其接觸3分鐘以上，然后進行沖洗，除去殘渣。各種設(shè)備、工器具的清潔、消毒執(zhí)行情況，要及時記錄在案。

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辦法：做生鮮配送不能只與一家供應商合作，不同的菜品要有2個儲備。，多家供應商保持競爭關(guān)系，采購員可從中選擇貨源，并可提供相對合理的報價；第二，如果供應商出現(xiàn)問題，例如缺貨、質(zhì)量差等，其他供應商也可及時進行補充供應。

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不要一味地壓價以獲取高利潤，有的企業(yè)會在壓價上下很大功夫，把價格壓得很低，雖然價格低很多，但在實際的合作過程中，可能會因此出現(xiàn)許多問題，并非質(zhì)量問題，就是送貨延期，而且供貨商也有合理的理由來應對。對策：采購是一個雙贏的過程。興趣是相對的。要想維持長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，就必須找到平衡，保持供應商的合理利潤。協(xié)作是為了共同賺錢，而不是一味地想著如何榨取對方的好處。賣主做生意也是為了賺錢，沒有盈利的空間，在合作的過程中自然會出現(xiàn)問題。3.每次進貨時都要檢查貨品質(zhì)量供應商給你看的件貨品，是質(zhì)量好又便宜的，但是幾次合作之后，他們就會提價，有的甚至在質(zhì)量上動手。處理辦法：不可掉以輕心，每一次進貨都要核對供貨商提供的貨物質(zhì)量。4.采購工作要有記錄，要經(jīng)?？偨Y(jié)匯報和分析采購是一個非常感敏的部門，企業(yè)的經(jīng)濟命脈從這里開始，采購每一次購回的材料并不只是花掉公司的錢，很多時侯都是采購花的錢掌握了該企業(yè)的生死興衰，所以采購工作要有記錄，要經(jīng)?？偨Y(jié)匯報和分析，這可能會讓采購人員感到很費勁，很不適應，但是有時，鐵定有如山的記錄會勝過口才。