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發(fā)布時(shí)間：2021-10-03 22:10
鮮肉展示柜可一臺(tái)鮮肉柜用一臺(tái)緊縮機(jī)和冷凝器，能夠幾臺(tái)柜共用一臺(tái)緊縮機(jī)和冷凝器，而且緊縮機(jī)可所以單機(jī)頭的(中、小型商號(hào))，也可所以多機(jī)頭的(大型商號(hào)用)。3、鮮肉柜選用商用壓縮機(jī)，微孔式出風(fēng)，冷氣均勻分布，豪華鮮肉柜柜內(nèi)溫度穩(wěn)定，食品不風(fēng)干。但鮮肉展示柜功用是非與施工質(zhì)量密切有關(guān)，而且一經(jīng)定位，再要移動(dòng)就很堅(jiān)苦。低溫儲(chǔ)藏法即肉的冷藏，在冷庫(kù)或冰箱中進(jìn)行，鮮肉柜是肉和肉制品儲(chǔ)藏中為適用的一種方法。在低溫前提下，尤其是當(dāng)溫度降到-10℃以下時(shí)，肉中的水分就結(jié)成冰，構(gòu)成細(xì)菌不克不及開(kāi)展發(fā)育。鮮肉柜特點(diǎn)：
超大壓縮機(jī)功能，超大容量。
極速冷凍，持久保鮮。
溫度穩(wěn)定，節(jié)能環(huán)保，保鮮一步到位。
性能穩(wěn)定，靜音設(shè)計(jì)，，24小時(shí)運(yùn)行無(wú)障礙。
強(qiáng)化玻璃，堅(jiān)固適用，堅(jiān)固防爆、防腐蝕、美食展示。
微電腦自動(dòng)控溫，自動(dòng)化霜，確保設(shè)備正常運(yùn)行。
專(zhuān)業(yè)保鮮技術(shù)，可保鮮多種美食，新鮮水嫩，一切如新。
有效降低風(fēng)機(jī)熱量，減輕負(fù)擔(dān)。
傳統(tǒng)的觀念認(rèn)為，鮮肉柜結(jié)冰越多，其制冷后果就越好。另外，泡過(guò)的茶葉瀝干水分后，用小碟子盛著放在冷鮮肉柜里，也可以吸收難聞的氣味。其實(shí)，鮮肉柜內(nèi)壁上結(jié)霜并不是越多越好，應(yīng)該是越少越好。箱內(nèi)放入水份大的食物或開(kāi)箱次數(shù)過(guò)多等都能構(gòu)成鮮肉柜內(nèi)結(jié)霜過(guò)多，鮮肉柜內(nèi)部結(jié)霜的好多與箱內(nèi)的濕度的大小有很大關(guān)系。因?yàn)樗膫鳠嵯禂?shù)較低，假設(shè)霜層厚度跨越地10mm其制冷后果將清楚下降，因此，發(fā)現(xiàn)鮮肉柜內(nèi)壁霜層厚度將逾越10mm時(shí)，就應(yīng)除霜。
