老式槽子糕機(jī)

老式槽子糕機(jī)（老式蛋糕）烤箱采用純不銹鋼外殼，活動(dòng)下火裝置，有以下優(yōu)點(diǎn)：

1、烤盤固定：對(duì)烤盤可直接固定，投料時(shí)可對(duì)烤盤直接投料，不需要人工搬進(jìn)搬出，節(jié)約大量時(shí)間，能量損耗以及人工費(fèi)用。

2、烤盤采用鑄鋁材料，傳熱速度快、模型密集，烤出的蛋糕在同等配料條件下，口感特別好。

老式槽子糕機(jī)生產(chǎn)廠家

3、投料使用投料器，投料速度快，大大提高產(chǎn)量。

4、本烤箱采用石英電熱管，爐溫升高特別快，接近于明火烘焙，有利于蛋糕制作。

槽子糕機(jī)出廠時(shí)，每臺(tái)機(jī)器經(jīng)過(guò)多次實(shí)驗(yàn)，調(diào)速，上下火的溫度和槽子糕的口感，和機(jī)器的行正常后方可裝車發(fā)貨。

全自動(dòng)槽子糕機(jī)器老式槽子糕機(jī)

老式槽子糕機(jī)5、使用活動(dòng)下火裝置，烘焙過(guò)程中增加了一道醒發(fā)蛋糕過(guò)程，是原有烤箱無(wú)法達(dá)到的功能。即在投料后、行入爐烘焙，在原料表面結(jié)硬時(shí)、抽出下火抽屜、開始醒發(fā)。醒發(fā)好后再入爐烘烤、烤出的蛋糕特別松軟，口感好。

6、本新型蛋糕烤箱在產(chǎn)品口感好的前提下，產(chǎn)量非常大、產(chǎn)量是常規(guī)烤箱（同樣功率）的3－4倍，而且占地面積小，僅為1.5平方米－2.5平方米，非常適用于大、中、小型食品加工企業(yè)生產(chǎn)。

老式槽子糕機(jī)裝置如何

7、在已經(jīng)擁有此烤箱的城市或農(nóng)村的企業(yè)及現(xiàn)烤店，生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品都非常暢銷，尚未出現(xiàn)一家滯銷的情況。購(gòu)買烤箱，免費(fèi)提供培訓(xùn)，直到學(xué)會(huì)為止。

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GB系列蜂蜜槽子糕機(jī)，研制中采用科學(xué)精密的聚能團(tuán)驟熱原理、特殊的保溫材料、二進(jìn)二出烤制工藝，此機(jī)能達(dá)到6分鐘烤一爐蛋糕，不但省事，同類產(chǎn)品中省電30%，已申請(qǐng)國(guó)家專利，與機(jī)械配套的蛋糕下料機(jī)更是構(gòu)思精巧，不用電，操作輕便數(shù)十秒鐘完成整個(gè)烤盤的均勻下料。蜂蜜槽子糕出爐前，應(yīng)鑒別蛋糕成熟與否，比如觀察蛋糕表面的顏色，以判斷生熟度。

蜂蜜槽子糕”河北、天津和北京傳統(tǒng)風(fēng)味的一道三百年歷史宮廷御用糕點(diǎn)，由于是用槽形模具成型烘制，所以稱作“槽子糕”。槽子糕色澤金黃、精致漂亮、外酥里軟，令人一品難忘

合金鋁模具，是我廠研發(fā)的一種新型模具，與普通蛋糕模具具有著天壤之別。此模鑄造成型，一副70*50厘米的模具重達(dá)70斤，大型機(jī)械上使用的模具則重大上百斤，制作程序繁瑣，需百萬(wàn)的加工設(shè)備方能完成，合金鋁模具的厚重產(chǎn)生深度聚能、高溫持久，所以烤蛋糕時(shí)間短，香味足，蛋糕吃起來(lái)回味感強(qiáng)。老式槽子糕機(jī)我總是跑過(guò)去，父親就笑盈盈的從懷里掏出槽子糕遞給我，當(dāng)母親和姐姐幫著父親卸車，我一個(gè)人在小屋里捧著帶著父親體溫老式蜂蜜槽子糕機(jī)，開業(yè)到現(xiàn)在一直排隊(duì)購(gòu)買，由于現(xiàn)做現(xiàn)賣，排隊(duì)購(gòu)買的人很多。與市場(chǎng)上輕薄、保溫性差，烤蛋糕細(xì)火慢銬，烤出的蛋糕干癟、失香的普通模具相比，合金鋁膜有著不可替代的。