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襄陽(yáng)牛雜面技術(shù)培訓(xùn),襄陽(yáng)牛雜面培訓(xùn)哪家好,襄陽(yáng)牛雜面培訓(xùn)多少錢給大家講講牛肉面的做法。
牛雜面是襄樊人喜歡的早餐,它特點(diǎn)是這一辣二麻三鮮,味道可口,回味悠長(zhǎng),久食不厭。很多襄陽(yáng)人如果三兩天不吃牛雜面,感覺(jué)口中無(wú)味,食欲大減。牛雜面做法簡(jiǎn)單:水開(kāi)后將面下入鍋內(nèi),煮開(kāi)后撈起,吃時(shí),撮一把放入搭勺,伸進(jìn)沸水中冒熱,然后加上熬好的牛肉、牛雜,辣子及其它佐料即可。
襄陽(yáng)特色牛雜面開(kāi)店收學(xué)徒、襄陽(yáng)牛雜面制作技術(shù)招生培訓(xùn)相關(guān)事宜。古城襄陽(yáng)的特色小吃花樣多,早餐市場(chǎng)占據(jù)優(yōu)勢(shì)叫牛肉面牛雜面-一種有襄陽(yáng)特色風(fēng)味的牛肉面和本地人自己釀造的黃酒。襄陽(yáng)特色牛雜面是襄陽(yáng)人喜歡的早餐,它特點(diǎn)是這一辣二麻三鮮,味道可口 ,回味悠長(zhǎng),久食不厭。很多襄陽(yáng)人如果三兩天不吃牛雜面,感覺(jué)口中無(wú)味,食欲大減。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)選擇襄陽(yáng)牛雜面培訓(xùn)小投資終生受益,擁有自己的牛肉面館可以代代相傳,帶您認(rèn)識(shí)一下周口市的徐思如何選擇襄陽(yáng)牛雜面的?
他今年23歲大學(xué)在湖北文理學(xué)院讀的因此對(duì)襄陽(yáng)牛雜面也算有些感情吃了幾年的牛雜面畢業(yè)返鄉(xiāng)后再也吃不到了很不習(xí)慣,于是他就有個(gè)想法把襄陽(yáng)牛雜面技術(shù)學(xué)到手自己在家開(kāi)店經(jīng)營(yíng).他把自己的想法跟家里人商量一下父母不太愿意傳統(tǒng)的思想左右他們的思維覺(jué)得兩個(gè)老人如此辛苦的培養(yǎng)一個(gè)大學(xué)生沒(méi)有去坐辦公室不去當(dāng)白領(lǐng)有些難以接受.徐思明白父母的心意便帶他們來(lái)襄陽(yáng)考察讓他們自己品嘗之后再?zèng)Q定,河南人本來(lái)就偏愛(ài)吃面食所以老人品嘗之后沒(méi)有那么排斥了漸漸接受徐思的想法畢竟是一家人也希望孩子做自己喜歡的事,看著徐思如此上心便不再阻攔,交了報(bào)名費(fèi)后他更是用心學(xué)習(xí)一周很快就熟練的掌握了牛雜面熬洞和撈面的技巧,帶著這門手藝回家張羅開(kāi)自己的店面父母見(jiàn)孩子每天早早起床熬油有些心疼可年輕人不吃點(diǎn)苦怎么成長(zhǎng)呢就這樣徐思每天熬油的香味讓方圓幾里的人都被吸引過(guò)來(lái)了,生意越來(lái)越紅火!從此徐思就每天跟這些美味的牛雜面纏在一起了在當(dāng)?shù)匦∮忻麣猓?/span>
襄陽(yáng)牛雜面的誕生已經(jīng)有幾十年的歷史,現(xiàn)在的襄陽(yáng)牛雜面已經(jīng)猶如雨后春筍般的火遍湖北的大街小巷,并呈趨勢(shì)向全國(guó)擴(kuò)張,襄陽(yáng)牛雜面培訓(xùn),襄陽(yáng)牛雜面技術(shù)培訓(xùn)講一碗牛雜面既是一份情懷也是一種文化
襄陽(yáng)人忙碌的一天就是從這樣一碗牛雜面就著一碗黃酒開(kāi)始的,他們可以不吃大魚(yú)大肉,但卻始終少不了這樣一碗熱氣騰騰的牛雜面。
牛雜面吃的是一種文化,一種來(lái)自古城的飲食文化,無(wú)論從店鋪裝修還是牛雜面的味道,無(wú)不體現(xiàn)出古城人們樸實(shí)的風(fēng)格,為古城文化的傳播做出重大貢獻(xiàn),襄陽(yáng)牛雜面帶來(lái)的是湖北飲食文化的快速發(fā)展。
事實(shí)如此,一種東西的飛速發(fā)展往往離不開(kāi)人民的推崇,襄陽(yáng)牛雜面特色面食一直深受的人們的喜愛(ài),從之前的武漢熱干面,到如今的襄陽(yáng)牛雜面,始終如一。
襄陽(yáng)牛雜面屬于快餐行業(yè),一碗牛雜面的制作僅僅只需要1到2分鐘的時(shí)間,現(xiàn)代人的生活節(jié)奏加快,出餐快注定使襄陽(yáng)牛雜面培訓(xùn)成為一種推廣趨勢(shì),相比較其他項(xiàng)目,這種優(yōu)勢(shì),在人們?nèi)粘I钪酗@的越來(lái)越重要了。
大家常說(shuō)一碗面的精華都在湯里,所以湯的好壞會(huì)影響終襄陽(yáng)牛雜面的口感,襄陽(yáng)牛雜面培訓(xùn),襄陽(yáng)牛雜面技術(shù)培訓(xùn)就來(lái)跟大家講講如何熬面湯。
牛肉湯主要是幾十種香料與牛肉原湯熬制而成。
用牛肉為主料,采用三十多種調(diào)料和中藥調(diào)配熬制的老湯,經(jīng)沸煮、微煮,使主料鮮味溶于湯中,中間要經(jīng)過(guò)兩次“清俏”,成品清澈見(jiàn)底,味道極其鮮美,是牛肉面里入味兒的湯料。
熬湯時(shí)選用甘南草原上出產(chǎn)的肥嫩牦牛肉,加牛脊髓和腿骨(俗稱棒子骨),牛肝,再按比例加入花椒、桂子、姜皮等香料在特大罐形鐵鍋內(nèi)熬成即可