襄陽牛肉面館多如牛毛,僅市區(qū)就有4000多家,全城40多萬人

襄陽的牛肉面館多如牛毛，僅市區(qū)就有 4000 多家，全城 40 多萬人每天消耗 20 多萬斤面條。這些面館大都經(jīng)營到半夜兩三點，24 小時的也很常見，承包襄陽人一日三餐和宵夜。敢開到深更半夜的面館，一般味道都不會差。冬夜里，一碗熱面湯下肚，冰涼的手腳瞬間回血。

不管面館開到多遠，襄陽人愛的還是家鄉(xiāng)味道。外地歸家，不論多晚，都要拎著行李去吃一碗。

看這小鐵盆的四周全是香料末，湯底的香料味很濃，吃起來肯定很過癮的，而本身沒有什么味道的堿面，裹滿湯汁之后，吃著味道就剛剛好了，還帶有一股很濃的牛油味，確實是很香的，還有這里面的牛肉也不少，全都是切成大片的，吃起來軟嫩入味，怪不得24小時營業(yè)顧客都是絡(luò)繹不絕的。

牛肉面的做法熬湯才是這碗面的精華

提起牛肉面，幾乎是很多家庭百吃不膩的美食。襄陽牛肉面基本上都是瘦肉，摻雜拉面里面，肉湯變得更有味道。牛肉比豬肉更能滿足人體的需要，襄陽牛雜面培訓(xùn)，牛肉面培訓(xùn)哪家好分享牛肉面的做法熬湯才是這碗面的精華

經(jīng)常吃正宗紅燒牛肉面可以給人帶來這些好處：補中、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止涎。對一些筋骨松軟上年紀的老人有很好的修復(fù)作用，別小看了這牛肉面中牛肉的成分，那作用相當于藥材一樣多多益善。我們都知道牛肉屬于高蛋白、低脂肪、富含多種氨基酸和礦物質(zhì)元素的食品。能快速消化、加快吸收的優(yōu)點?；仞伣o我們的好處是：長肌肉、提高、補鐵、。

襄陽牛肉面培訓(xùn)哪家好?

每個地方有有屬于自己地方特色的面食，襄陽也不例外，經(jīng)過多年的發(fā)展，襄陽牛肉面已經(jīng)成為了襄陽的名片，為大眾所熟知，那襄陽牛肉面有什么特色呢？接下來跟著襄陽牛肉面培訓(xùn)，襄陽牛肉面培訓(xùn)哪家好一起來了解一下吧。

1.面是堿面，面是提前備好煮熟，然后澆上食用油用電扇吹干，面很有嚼勁；

2.面湯是用骨頭熬的，一般用豬骨頭加各種佐料熬煮；

3.牛肉和牛雜用各種材料熬煮，十分的有嚼勁；

4.紅油是用牛油、紅油和辣椒加上各種佐料熬煮，麻辣鮮香；

5.口味略重，有的人喜歡喝上一碗黃酒，有的人喜歡嚼上幾顆大蒜，感覺都是不同的。