飲食飲食檢測(cè)方法

甲醛檢測(cè)；吊白塊檢測(cè)；雙氧l水檢測(cè)；亞硝l酸鹽檢測(cè)；六價(jià)鉻檢測(cè)；重金屬檢測(cè)；檢測(cè)等方法。

檢測(cè)原理

目前食菜主要是由有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)l藥引起，特別是甲l胺磷易引起急性，它會(huì)抑制人體和周圍神經(jīng)系統(tǒng)中乙酰膽l堿酯酶的活性，造成神經(jīng)傳導(dǎo)介質(zhì)乙酰膽l堿的積累，影響正常傳導(dǎo)，使人致死。農(nóng)l藥殘留速測(cè)法就是基于有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)l藥對(duì)膽l堿酯酶的強(qiáng)烈抑制作用，利用這種毒理學(xué)反應(yīng)的共性，能使顯色劑正常顯色的為安全菜，被抑制不能顯色的表明農(nóng)l藥殘留超過(guò)了標(biāo)準(zhǔn)。12、傳統(tǒng)民俗節(jié)日中春節(jié)免費(fèi)提供午餐一次，其他重要民俗節(jié)日當(dāng)日應(yīng)按半價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)提供午餐。