溫濕度記錄儀發(fā)展與應(yīng)用

溫濕度記錄儀發(fā)展與應(yīng)用：食品儲運

　　由于食品儲運過程時間并不是一個短期問題，但食品保存中的相對平衡濕度又是保證食品安全的一項重要指標(biāo)，相對平衡濕度直接影響菌落的生長。例如：在平衡相對濕度為95%RH至91%RH范圍內(nèi)，易于滋生的菌落為沙門氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。而食物保存周期也與溫度、平衡相對濕度有關(guān)，平衡相對濕度值為81%RH的蛋糕，其保質(zhì)期為27℃時14天、21℃時24天，如果平衡相對濕度提高到85%RH，這些指標(biāo)將降低為27℃ 時8天、21℃ 時12天。吸濕物質(zhì)的平衡相對濕度起到了決定性作用。平衡相對濕度定義為物質(zhì)與空氣中水不進(jìn)行交換情況下，由周圍空氣獲取的濕度值。這個定義很清楚，為了成功地儲存和保持這些產(chǎn)品，環(huán)境氣候的控制及包裝必須仔細(xì)指明。同時，很多食品的保存在過于干燥情況下，其口感都會有些變壞。針對這種情況，要求實時記錄溫濕度變化，保證食品安全進(jìn)入消費者口中。 當(dāng)長途運輸或者海運冷凍冷藏食品時，如何在接收時證明貨物一直處于規(guī)定的溫濕度條件是件非常重要的事。解決爭議的做法就是在發(fā)貨的時候放入貨艙中一個記錄儀，并啟動它，溫濕度記錄儀有一個精密的內(nèi)部時鐘，忠實地記錄時間間隔的溫濕度數(shù)據(jù)，在取出時可以容易地利用電腦察看圖形文件及報警值，判斷是否超過容許值,什么時候及持續(xù)時間都能輕松獲得，承運方是否有責(zé)任也會立即知曉。

溫濕度記錄儀的運用方法：　　1、正確裝置溫度記錄儀，一般溫度記錄儀為盤裝表，裝于柜內(nèi)，也可放于桌上，留意穩(wěn)妥。

　　2、將傳感器正確銜接溫度記錄儀。

　　3、給溫度記錄儀上電。

　　4、依照溫度傳感器規(guī)格和類型，在記錄儀上設(shè)置好溫度傳感器類型。

　　5、設(shè)置好傳感器的量程。

　　6、這時可正常顯現(xiàn)丈量所得溫度了。

溫濕度記錄儀:運用留意事項一般的溫度計只能丈量溫度，但在一些特殊的場所，需要對周圍的環(huán)境進(jìn)行溫度和濕度的丈量，所以需要一個既能丈量溫度又能丈量濕度的儀器，現(xiàn)在運用的比較多的便是溫濕度記錄儀，因其具有內(nèi)置溫濕度傳感器或可銜接外部溫濕度傳感器丈量溫度和濕度的功用，當(dāng)然，這種丈量的儀器關(guān)于丈量的數(shù)據(jù)的要求都是比較高的，而想要準(zhǔn)確的丈量成果，就需要選用正確的運用方法，同時也需要留意一些事項，下面小編就給我們詳細(xì)介紹一下。

關(guān)于選溫濕度記錄儀的要點

關(guān)于選溫濕度記錄儀的要點

　　當(dāng)今市場上面溫濕度記錄儀的品牌有很多，在產(chǎn)品功能上也有較大的不同，大部分都能實現(xiàn)溫濕度記錄。因為溫濕度記錄儀所投入的比較小，大部分都是用手工進(jìn)行焊接制作出來的，因為在產(chǎn)品質(zhì)量問題上有所差異。在選擇溫濕度記錄儀的時候應(yīng)當(dāng)考慮下其工藝質(zhì)量怎么樣。

　　1、產(chǎn)品的操作性，簡單使用。便于操作人員對儀器的操作。

　　2、產(chǎn)品功耗的大小。

　　3、產(chǎn)品測量范圍是否達(dá)到測量標(biāo)準(zhǔn)，記錄容量的大小。

低濕對檔案材料的影響庫房濕度過低會使檔案紙張水分過度蒸發(fā)

低濕對檔案材料的影響

　　庫房濕度過低會使檔案紙張水分過度蒸發(fā)，導(dǎo)致纖維內(nèi)部的結(jié)構(gòu)破壞，使紙張變硬變脆，機械強度下降。檔案庫房高溫高濕、高溫低濕、低溫低濕和溫濕度忽高忽低對檔案材料的保存都是不利的，必須加強對檔案庫房溫濕度的控制與調(diào)節(jié)，使之處于適宜狀態(tài)，這樣才能有利于檔案的長期保存。通過溫濕度記錄儀我們可以看到溫濕度的變化曲線圖，分析一定時間內(nèi)溫濕度的變化規(guī)律，幫助您對檔案室的管理。

　　國家檔案局于1985年界定了有利于檔案長久保存的庫房溫濕度范圍，溫度范圍是14-24℃，相對濕度是45-60%;在規(guī)定范圍內(nèi)，又界定了溫濕度每晝夜波動幅度分別為±2℃和±5%(為相對濕度)。要保證檔案室內(nèi)的溫濕度在此范圍內(nèi)，使檔案有個更好的環(huán)境。