厭氧顆粒污泥技術(shù)是一種的厭氧廢水處理技術(shù)。污泥具有良好沉降性能和高污泥濃度的特點(diǎn),使反應(yīng)器的容積負(fù)荷較高,能有效地處理高濃度的有機(jī)廢水和難生物降解的有機(jī)物等。培養(yǎng)顆粒污泥首先對(duì)基質(zhì)有著一定的要求，一般的，在培養(yǎng)顆粒污泥的基質(zhì)當(dāng)中COD：N：P=110~200：5：1.而有機(jī)廢液的基質(zhì)可以分為偏碳水化合物類(lèi)與偏蛋白質(zhì)類(lèi)。作為接種污泥可用于淀粉、淀粉糖、檸檬酸、酒精、啤酒、造紙、蛋白、食品、味精等行業(yè)的污水處理系統(tǒng)中高負(fù)荷厭氧反應(yīng)器（IC、EGSB、UASB等）的啟動(dòng)運(yùn)行。

厭氧顆粒污泥是由產(chǎn)菌、產(chǎn)菌和水解發(fā)酵菌等形成的自凝聚體。它是由相互聚集的、多物種的微生物構(gòu)成的團(tuán)體,具有生物致密、相對(duì)密度大、沉降速度快等特點(diǎn),可使反應(yīng)器中保持有較高的污泥濃度和容積負(fù)荷,與傳統(tǒng)的活性污泥法相比,可簡(jiǎn)化工藝流程、降低成本等。廢水中的厭氧處理主要是依靠微生物的生命活動(dòng)來(lái)達(dá)到處理的目的，不同的微生物生長(zhǎng)也需要不同的溫度范圍。IC反應(yīng)器，即內(nèi)循環(huán)厭氧反應(yīng)器，相似由2層UASB反應(yīng)器串聯(lián)而成。其由上下兩個(gè)反應(yīng)室組成。在處理高濃度有機(jī)廢水時(shí)，其進(jìn)水負(fù)荷可提高至35～50kgCOD/(m3?d)。

厭氧顆粒污泥分為淀粉、淀粉糖、檸檬酸、酒精、造紙等行業(yè)高濃度污水處理系統(tǒng)中的高負(fù)荷厭氧反應(yīng)器（EGSB、IC）生產(chǎn)出的新鮮顆粒污泥。溫度稍微有幾度的差別，就可能在兩類(lèi)主要種群之間造成不平衡。因此，溫度對(duì)顆粒污泥的培養(yǎng)是很重要。顆粒污泥在低溫（15~25℃）、中溫（30~40℃）和高溫（50~60℃）都有過(guò)成功的經(jīng)驗(yàn)。厭氧反應(yīng)器的容積負(fù)荷、上升流速和去除率均分別高20kgCOD/m3.d、5m/h和 90%。厭氧顆粒污泥體型規(guī)則呈球形，VSS/TSS≥0.7，沉降速度50-150m/h，粒徑0.5-2mm，顆粒度大于90%，大比產(chǎn)速率≥400mlCH4/gVSS.d。