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食梯現(xiàn)如今已經(jīng)成為餐飲行業(yè)的必備設(shè)備了，但是很多人在使用中操作不當(dāng)，導(dǎo)致食梯出現(xiàn)問題，而影響工作效率。所以在使用之前，一定要了解它的操作方式。下面就詳細(xì)說一下食梯的規(guī)范操作方式：

   1.不了解食梯的情況下，在使用之前，先弄明白其功能。

生活在繼續(xù)，科技在發(fā)展，電梯也在進(jìn)步。電梯到達(dá)開門后，先讓轎廂內(nèi)人員走出電梯，然后呼梯者再進(jìn)入電梯轎廂。150年來，電梯的材質(zhì)由黑白到彩色，樣式由直式到斜式，在操縱控制方面是步步出新——手柄開關(guān)操縱、按鈕控制、信號控制、集選控制、人機(jī)對話等等，多臺電梯還出現(xiàn)了并聯(lián)控制，智能控;雙層轎廂電梯展示出節(jié)省井道空間，提升運(yùn)輸能力的優(yōu)勢;變速式自動人行道扶梯的出現(xiàn)大大節(jié)省了行人的時(shí)間;不同外形——扇形、三角形、半菱形、半圓形、整圓形的觀光電梯則使身處其中的乘客的視線不再封閉。

超限時(shí)保護(hù)功能：當(dāng)轎廂或?qū)χ赜龅秸系K時(shí)，電梯主機(jī)運(yùn)行時(shí)間大于全行程正常運(yùn)行時(shí)間10秒前，電梯主機(jī)自動停止運(yùn)轉(zhuǎn)。

極限限位保護(hù)功能：在井道的上端和下端裝有極限開關(guān)，可防止轎廂沖頂或墩底。

故障重新啟動功能：只有在排除故障后，并且將控制柜內(nèi)運(yùn)行/檢修開關(guān)撥到運(yùn)行位置，重新送電，電梯才能正常運(yùn)行，防止誤操作，保證可靠。