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分析固體飲料質(zhì)量不合格的原因首先要從了解其生產(chǎn)工藝開始。固體飲料代加工生產(chǎn)的基本流程是原輔料調(diào)配、混合、造粒(僅適用部分產(chǎn)品)、脫水干燥(僅適用部分產(chǎn)品)、成型包裝、檢驗(yàn)。關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)為原輔材料及包裝材料的質(zhì)量控制、生產(chǎn)車間尤其是冷卻和包裝車間的衛(wèi)生控制、設(shè)備的清洗消毒、配料計(jì)量、脫水和包裝工序的控制、操作人員的衛(wèi)生管理等。關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)為原輔材料及包裝材料的質(zhì)量控制、生產(chǎn)車間尤其是冷卻和包裝車間的衛(wèi)生控制、設(shè)備的清洗消毒、配料計(jì)量、脫水和包裝工序的控制、操作人員的衛(wèi)生管理等。
【鄭州林諾實(shí)業(yè)】是一家專業(yè)從事壓片糖果、固體飲料加工生產(chǎn)企業(yè),成立于2013年始終堅(jiān)持打造每一個(gè)產(chǎn)品,不斷提升自己的產(chǎn)品才是關(guān)鍵,本公司提供多種符合客戶需求的加工方式。
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固體飲料所含的營養(yǎng)成分在高溫下容易分解變質(zhì)。有研究表明,在100℃時(shí),溶于水中的維生素C在10分鐘內(nèi)就會(huì)損失83%;而奶粉等蛋白型左旋肉堿咖啡粉代加工受到高溫的影響,蛋白質(zhì)會(huì)由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài),從而出現(xiàn)沉積物,影響質(zhì)量。
【林諾實(shí)業(yè)】公司技術(shù)力量雄厚,是市級農(nóng)業(yè)企業(yè)、省級高新技術(shù)企業(yè),主營產(chǎn)品均擁有自主知識產(chǎn)權(quán),如有需要?dú)g迎來電咨詢!
你知道我們在選擇固左旋肉堿咖啡粉代加工的時(shí)候,應(yīng)該選擇什么樣的嗎?現(xiàn)在為您解答:
1.盡量到大商場或超市選購,購買產(chǎn)品,或大企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。
2.挑選松散呈粉狀、顆粒大小均勻一致、無潮解結(jié)塊且遇水溶化問快、容器底部無雜質(zhì)的產(chǎn)品。
3.挑選食品標(biāo)簽標(biāo)注齊全及近生產(chǎn)的產(chǎn)品。
4.固體飲料所含營養(yǎng)成分在高溫下容易分解變質(zhì),飲用固體飲料時(shí)50℃至60℃的溫開水沖調(diào)。
【鄭州林諾】我們公司堅(jiān)持誠信為本,質(zhì)量為尊的經(jīng)營方針,竭誠的為您進(jìn)行服務(wù),如有需要,請來咨詢我們。