有什么“資本”來開店,餐飲領(lǐng)域的專業(yè)知識了解多少

8-10個月回本，并連年盈利，用工成本低（2-4個人可開店），10平米即可開店，歡迎咨詢！

有什么“資本”來開店，餐飲領(lǐng)域的專業(yè)知識了解多少，你都有哪些工作經(jīng)歷，有沒有在餐飲方面給出指導(dǎo)意見的人等等。如果你之前從來沒有接觸過餐飲行業(yè)，也就是說一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)都沒有，那么打算加盟時，就要三思而行，一般而言，這樣的失敗概率很高。甩手掌柜，把加盟當(dāng)做救世主，一旦加盟就可對店鋪不管不問，當(dāng)翹腳老板，輕輕松松賺錢，快快樂樂生活。再有，你的興趣點(diǎn)在哪里，是對餐飲感興趣，還是對賺錢感興趣，興趣點(diǎn)不同，決定了經(jīng)營是否有張力，要知道加盟只是一種運(yùn)營的方式，而不是靈丹妙藥，沒人能夠保證加盟一定能夠成功。

加盟店前要積極積累行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。所謂隔行如隔山，同行不同利，就是由于熟悉與否造成的。行業(yè)經(jīng)驗(yàn)對于一個餐飲加盟者來說，是非常重要的一門必修課。在加盟之前，我們應(yīng)該得為自己先做個定位，想要做什么類型的餐飲店后，再來考慮加盟什么餐飲品牌，在加盟的時候，不是好的品牌就是你的加盟對象，而是適合你的品牌才是你的加盟對象。些行業(yè)經(jīng)驗(yàn)很難從一本或幾本書中得來，許多東西只能親身體驗(yàn)才能獲得。因此，餐飲加盟者應(yīng)處處留心，多多積累。加盟者積累的渠道，包括多看一些餐飲類的行業(yè)雜志、及行業(yè)新聞，多認(rèn)識一些餐飲界的同行人士，多與他們交流一些餐飲的市場狀況，以培養(yǎng)自己獨(dú)特的時尚理念和敏銳的時尚感覺，以從中尋找到市場的需求點(diǎn)及贏利點(diǎn)。

相信了解過加盟的朋友們都有如此經(jīng)歷，以前不少餐飲加盟品牌都會打出廣告：來總部實(shí)地考察，提供設(shè)備配方技術(shù)，包教包會。其實(shí)這種做法并不是很靠譜，既然是考察，它就不能局限于一個小范圍的定義，而是要把它看做一個廣義詞。加盟者和總部往往會在這一點(diǎn)產(chǎn)生分歧，因?yàn)榧用苏咂毡檎J(rèn)為總部供貨價格較高，為了節(jié)省成本便私自采購。要加盟品牌，我們可以從它的門店數(shù)量、直營店和加盟店來考察分析。考察門店數(shù)量：門店數(shù)量說明了品牌的沉淀（包括運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)和市場經(jīng)驗(yàn)等）。有足夠的發(fā)展時間與經(jīng)驗(yàn)的沉淀，才能有足夠的門店數(shù)量。