優(yōu)良餐飲加盟公司應(yīng)有組織合理、職能清晰、科學(xué)的經(jīng)營管理組

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優(yōu)良的餐飲加盟公司應(yīng)有組織合理、職能清晰、科學(xué)的經(jīng)營管理組織，使各個加盟店能運轉(zhuǎn)。具體可從以下方面評價：是否有健全的財務(wù)管理系統(tǒng)，完善的人力資源管理體系，新產(chǎn)品研發(fā)與能力，完善的物流配送系統(tǒng)，整體營運管理與督導(dǎo)體系，以及先進、科學(xué)、標準化且可的產(chǎn)品生產(chǎn)管理支持體系等。對于食品質(zhì)量問題，投資者在對加盟總部進行考察過程中，無論其是否通過ISO9000認證，都應(yīng)按照如下標準予以判斷：是否具有獨立的質(zhì)量控制與管理部門;

餐飲新手初次創(chuàng)業(yè),真舍得傾家蕩產(chǎn),一賠就是血本無歸

喜愛吃喝與加盟餐飲是兩碼事。盡量重新審視一下，興趣畢竟創(chuàng)業(yè)者克服困難的動力，也是成功的必備要素。搞餐飲需要起早貪黑的勞苦，創(chuàng)業(yè)也勢必要面臨重重挑戰(zhàn)。加盟餐飲一旦入了局，就不能回頭了。如感到自己還沒做好準備，不妨先將計劃推遲一下。要知道，餐飲業(yè)被歷來被世人譽為“勤行”，懶人是做不下去的。創(chuàng)業(yè)不是，是為了體現(xiàn)人生的價值。許多餐飲新手初次創(chuàng)業(yè)，真舍得傾家蕩產(chǎn)，一賠就是血本無歸。再次特別提醒大家：一定要正式自己的投資能力。

加盟店與總部有著非常微妙的關(guān)系

加盟店與總部有著非常微妙的關(guān)系，既唇齒相依，又各有其利益軸心。在加盟成功后，加盟商應(yīng)該抱著“共創(chuàng)雙贏”的心態(tài)，積極地配合總部的工作。由于各個城市和地區(qū)的消費水平、消費觀念相差巨大，所以總部制定的經(jīng)營策略不一定適用于每一個加盟店；這時候，不要與總部發(fā)生沖突，而應(yīng)該在聽取總部意見的基礎(chǔ)上，積極地與總部進行溝通，借助總部已有的經(jīng)驗，共同探討出適合當?shù)厍闆r的經(jīng)營方案。

特許者加盟店提供哪些服務(wù)項目?

合同中要詳細說明特許者將對加盟店提供哪些服務(wù)項目，這些服務(wù)包括開業(yè)前的初始服務(wù)和開業(yè)后的后續(xù)服務(wù)。一般包括：選址、加盟店裝修、培訓(xùn)、開店設(shè)備的購置、融資、促銷營銷計劃等。與服務(wù)相對應(yīng)的是加盟費用，加盟費用一般包含特許權(quán)使用費、保證金、廣告費及其他技術(shù)支持費用。需要注意根據(jù)特許方具體能夠提供的服務(wù)，對各費用的項目構(gòu)成、計算方式、給付方式、退還條件等作出約定，避免因誤解引起日后的糾紛。