冷凍真空袋是講內(nèi)裝的食品在冰凍的情況下，用冷藏的方式將其儲存期和保質(zhì)期延長；而速凍真空包裝袋則是在快速冷凍的情況下，用以延長內(nèi)裝食品的新鮮度。冷凍真空袋一般是適用于鮮肉、肉制食品和海鮮等；而速凍真空包裝袋的使用范圍就較為廣泛，不但可以包裝鮮肉、肉裝食品和海鮮，還可以用于包裝面食、水果甚至蔬菜。

大家要注意在使用抽氣泵抽真空袋里的空氣時，連續(xù)不間斷的抽取，不要停頓，這樣才可以保證真空袋更快更完整的被抽取完空氣。在抽取真空袋里的空氣時，還有一個小竅門就是如果大家的家里有吸塵器，那么大家可以使用吸塵器來抽取真空袋里的空氣，這樣便更加快捷和方便了。

 后，在抽取完真空袋里的空氣后，大家對真空袋再次進(jìn)行一下完整仔細(xì)的檢查，以保證真空袋的完全密封。

　優(yōu)點編輯高阻隔：利用不同塑料材料高阻隔的性能共擠薄膜，達(dá)到對氧氣、水、二氧化碳、氣味等高阻隔的效果。性能穩(wěn)定：耐油、耐潮濕、耐低溫冷凍、保質(zhì)、保鮮、保氣味，可用于真空包裝、無菌包裝、充氣包裝。成本低：相對玻璃包裝、鋁箔包裝及其他塑料包裝，要達(dá)到的同樣的阻隔效果，共擠薄膜在成本上具有較大的優(yōu)勢。由于工藝簡單，所生產(chǎn)的薄膜產(chǎn)品成本與干式復(fù)合薄膜和其他復(fù)合薄膜相比可以減少10-20%4、規(guī)格靈活：可以達(dá)到您對不同產(chǎn)品的不同需求。

真空袋指的是將產(chǎn)品加入氣密性包裝容器，抽去容器內(nèi)部的空氣，使密封后的容器內(nèi)達(dá)到預(yù)定真空度的一種包裝方法。

真空袋也稱減壓包裝，是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出密封，維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài)，空氣稀少相當(dāng)于低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達(dá)到果品新鮮、無病腐發(fā)生的目的。應(yīng)用的有塑料袋內(nèi)真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿包裝等。可根據(jù)物品種類選擇包裝材料。

由于果品屬鮮活食品，尚在進(jìn)行呼吸作用，高度缺氧會造成生理病害，因此，果品類使用真空包裝的較少。

食品真空包裝材料的性能，直接影響著食品的儲存壽命及口味的變化。在進(jìn)行真空包裝時，選擇好的包裝材料是包裝成功與否的關(guān)鍵。

真空袋使用注意事項：有些時候袋子會存在抽不出空氣的情況，這種情況可能是您取下了壓縮袋氣嘴里的透明氣塞，如拿出氣塞就會出現(xiàn)抽不出空氣的情況，顧客應(yīng)該把氣塞重新放進(jìn)去，方可抽出空氣。手動抽氣泵抽氣時間約五-八分鐘左右，根據(jù)壓縮袋的不同規(guī)格，抽氣時間會有相應(yīng)差異。真空袋注意：服裝，床上用品及其他物品應(yīng)放在內(nèi)袋，至少從密封緊固件厘米的數(shù)量。不要強迫他們進(jìn)入大項目，以避免的袋子。請選擇壓縮包里的相應(yīng)規(guī)范。

真空壓縮袋材質(zhì)區(qū)別：如今市場上銷售的真空壓縮袋主要有兩種材質(zhì)，一是PA PE材質(zhì)。PA是聚酰胺的縮寫，俗稱尼龍，PE是聚乙烯的縮寫，就是普通塑料。PA PE的真空壓縮袋就是有尼龍和塑料復(fù)合而成的新型塑料制成的。這種材料的真空壓縮袋比較柔和，遇低溫不改變性狀，比較耐用。另一種是PET PE材質(zhì)。PET是聚苯二甲酸乙二醇酯的縮寫，俗稱滌綸聚酯。PET PE就是滌綸聚酯和普通塑料復(fù)合而成的。用PET PE制成的真空壓縮袋不夠柔和，特別是在低溫下變硬易，北方的朋友不用這種材質(zhì)的真空壓縮袋。