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營養(yǎng)、方便、安全、綠色是當(dāng)前食品生產(chǎn)發(fā)展的趨勢。風(fēng)味獨特的果蔬脆片深受美國、澳大利亞、日本、港臺等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)人們的歡迎。由于真空油炸溫度較低,用電作為加熱手段是不可取的,會因高溫產(chǎn)生大量的廢油,這在果蔬脆片設(shè)備行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)有明確規(guī)定。國內(nèi),隨著人民生活水平的不斷提高,人們?nèi)找孀非筇烊伙L(fēng)味食品,在北京、上海、青島等發(fā)達(dá)城市已經(jīng)受到消費者的熱烈追求。市場需求量急增,產(chǎn)品供不應(yīng)求。
真空低溫油炸機 果蔬脆片油炸機 低溫油炸機,加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實、、精益求精的發(fā)展理念為公司的可持續(xù)發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。
哈密瓜真空變溫膨化機制造商
低溫真空油炸技術(shù)是近幾年發(fā)展起來的一項新技術(shù),由于其自身的優(yōu)點,越來越受到人們的青睞。真空低溫油炸食品,由于真空的存在,脫水占據(jù)了非常重要的位置,所以它不同于油炸的原意。果蔬脆片的原料具有季節(jié)性,雖然可以通過保險、冷凍等技術(shù)儲存一段時間,但是相應(yīng)的成本會增加,而且原料的品質(zhì)也會受到影響。真空低溫油炸技術(shù)將油炸和脫水有機地結(jié)合起來,使該技術(shù)具有獨特的優(yōu)勢和廣泛的適應(yīng)性,特別是對于水分含量高的水果和蔬菜,其效果非常理想,口味是所有果蔬產(chǎn)品中的。
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