做法

1.把黃桃洗干凈去掉外皮；

2.切十字刀，一定要用力切到果核；

3.用勺子柄插進縫隙中，用力撬下果肉；

4.果肉里加一把冰糖，沒過黃桃的清水；

5.中火煮10分鐘；

6.晾涼后放入冰箱冷藏；

7.超好吃的黃桃罐頭就完成啦；

8.再來個美美的擺盤，不能錯過的夏日甜點完成啦！

黃桃罐頭食材準備：細鹽、冰糖、清水、黃桃

洗黃桃，在水盆中倒入適量細鹽

將黃桃放入盆中，鹽水可幫助清除黃桃表皮的絨毛 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

做法步驟

1、選新鮮應(yīng)季的黃桃兒、不要熟過頭的哈～洗干凈

2、把皮削掉

3、切成小塊兒

4、自己家沒講究太好看哈、所以有些邊角料都沒扔

5、燒水、水開后加入冰糖、攪拌、冰糖幾乎融化時加入黃桃、等個三五分鐘就可以出鍋喜歡甜一點的冰糖可以多加

6、趁熱把煮好的桃子連同湯一起倒入玻璃瓶里、然后蓋緊蓋子、這樣罐頭就會密封啦

7、成品～密封的糖水黃桃可以存放很久

小貼士

玻璃瓶市場就有現(xiàn)成的蓋子要密封嚴實才不會壞 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

6?放入冰糖后，轉(zhuǎn)中小火再熬煮大約20分鐘左右，黃桃顏色更深，看起來果肉軟糯，即可關(guān)火。

7?取無水無油，并用開火消du殺菌過的密封罐1個。用勺子將黃桃果肉湯汁舀入密封瓶中。乘熱蓋好密封蓋。

8?密封好的黃桃罐頭，放在一邊冷卻后，放在陰涼通風(fēng)的地方或者冰箱冷藏即可！食用時，冷藏發(fā)酵后，味道更佳，是夏末秋初必備美食！

備注：

1、黃桃罐頭水的量可以根據(jù)自己的喜好靈活把握，喜歡味濃的，少放些水，喜歡清淡些，就多放些水。

2、煮好后的黃桃一定要放在無生水無油的，開水消毒后的密封瓶中保存。不然會影響黃桃罐頭的口感與保存時間。放冰箱中冷藏后再食用效果更佳。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制