粉絲微波殺菌機(jī)

                                        保定紫光烘干固化設(shè)備制造有限公司

微波干燥機(jī)特點(diǎn)

    防腐、殺菌、保鮮—— 微波加熱具有熱力和生物效應(yīng)，能在較低溫度下，滅菌和防腐，由于加熱速度快、時(shí)間短、能大限度的保存物料的活性和食物中的維生素，原有的色澤和營養(yǎng)成分。

微波烘干設(shè)備應(yīng)用：                                                                              

   微波可用于粉狀、粒狀、片狀、和膠體狀等食品、化工、等原料的干燥及滅菌。如食品的各種添加劑、調(diào)味品、中草藥材原料、營養(yǎng)的干燥。

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材料中的電磁能量耗散

     材料對(duì)微波的吸收是通過與微波電場(chǎng)或磁場(chǎng)耦合，將微波能轉(zhuǎn)化熱能來實(shí)現(xiàn)的。黃向東等利用麥克斯韋電磁理論，分析了微波與物質(zhì)的相互作用機(jī)理，指出介質(zhì)對(duì)微波的吸收源于介質(zhì)對(duì)微波的電導(dǎo)損耗和極化損耗，且高溫下電導(dǎo)損耗將占主要地位。在導(dǎo)電材料中，電磁能量損耗以電導(dǎo)損耗為主。而在介電材料（如陶瓷）中，由于大量的空間電荷能形成的電偶極子產(chǎn)生取向極化，且相界面堆積的電荷產(chǎn)生界面極化，在交變電場(chǎng)中，其極化響應(yīng)會(huì)明顯落后于迅速變化的外電場(chǎng)，導(dǎo)化弛豫。此過程中微觀粒子之間的能量交換，在宏觀上就表現(xiàn)為能量損耗。

微波促進(jìn)材料燒結(jié)的機(jī)制

      研究結(jié)果表明，微波輻射會(huì)促進(jìn)致密化，促進(jìn)晶粒生長，加快化學(xué)反應(yīng)等效應(yīng)。因?yàn)樵跓Y(jié)中，微波不僅僅只是作為一種加熱能源，微波燒結(jié)本身也是一種活化燒結(jié)過程。M.A.Janny等首先對(duì)微波促進(jìn)結(jié)構(gòu)的現(xiàn)象進(jìn)行了分析，測(cè)定了高純Al2O3燒結(jié)過程中的表觀活化能Ea，發(fā)現(xiàn)微波燒結(jié)中Ea僅為 170kj/mol，而在常規(guī)電阻加熱燒結(jié)中Ea=575kj/mol，由此可推測(cè)微波促進(jìn)了原子的擴(kuò)散。M.A.Janny等進(jìn)一步用18O示蹤法測(cè)量了Al2O3單晶的擴(kuò)散過程，也證明微波加熱條件下擴(kuò)散系數(shù)高于常規(guī)加熱時(shí)的擴(kuò)散系數(shù)。S.A.Freeman等的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，微波場(chǎng)具有增強(qiáng)離子電導(dǎo)的效應(yīng)。認(rèn)為高頻電場(chǎng)能促進(jìn)晶粒表層帶電空位的遷移，從而使晶粒產(chǎn)生類似于擴(kuò)散蠕動(dòng)的塑性變形，從而促進(jìn)了燒結(jié)的進(jìn)行。

 微波誘導(dǎo)催化反應(yīng)原理

   微波是一種電磁波,電磁波包括電場(chǎng)和磁場(chǎng),電場(chǎng)使帶電粒子開始運(yùn)動(dòng)而具有一種力,由于帶電粒子的運(yùn)動(dòng)從而使極化粒子進(jìn)一步極化,微波的電和磁部分的相關(guān)的力方向快速變化,從而產(chǎn)生摩擦使其自身溫度升高。這就是微波加熱的基本原理[2]。

   許多有機(jī)反應(yīng)物不能直接明顯地吸收微波，但將高強(qiáng)度短脈沖微波輻射聚焦到含有某種“物質(zhì)”（如鐵磁性金屬）的固體催化劑床表面上，由于表面金屬點(diǎn)位與微波能的強(qiáng)烈作用，微波能將被轉(zhuǎn)變熱，從而使某些表面點(diǎn)位選擇性地被很快加熱至很高溫度。盡管反應(yīng)器中的物料不會(huì)被微波直接加熱，但當(dāng)它們與受激發(fā)的表面點(diǎn)位接觸時(shí)可發(fā)生反應(yīng)。這就是微波誘導(dǎo)催化反應(yīng)的基本原理.