近年隨著經濟的快速發(fā)展，人們對物質生活水平的要求不斷提高；由于生活節(jié)奏的不斷加快和工作壓力的增加，人們用于購買食物的時間大為縮減，因此，冷凍食品的需求量與日俱增，冷鏈配送中心的作用顯得越發(fā)重要。

冷鏈物流的適用范圍包括：初級農產品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水產品、花卉產品。加工食品：速凍食品、禽、肉、水產等包裝熟食、冰淇淋和奶制品，巧克力；快餐原料。特殊商品：藥品，所以它比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高、更復雜，建設投資也要大很多，是一個龐大的系統(tǒng)工程。

        從東莞市場進行經濟社會規(guī)律研究來看，只要有需求，就會有供應。無論是中國政府、投資者還是我國現有的企業(yè)，都該認識到冷鏈配送服務行業(yè)的潛力所在。這是我們一個有前途的行業(yè)，應該更積極地投入，讓它快速健康發(fā)展、完善管理起來。

　冷鏈市場的問題導致了成本居高不下，訂單分散且非標，并隨著行業(yè)的發(fā)展，末端生鮮零售場景日益趨于多樣化和碎片化。

　　低標準的冷鏈物流企業(yè)，實際成本遠超用戶可承受能力