如今芭蕉芋淀粉的銷售市場雖然沒有紅薯淀粉及馬鈴薯淀粉火爆，但是隨著社會科技的發(fā)展與進(jìn)步，芭蕉芋淀粉生產(chǎn)加工市場廣闊，許多淀粉廠紛紛投資芭蕉芋淀粉生產(chǎn)線，應(yīng)季生產(chǎn)蕉芋粉，收益不菲。  關(guān)于芭蕉芋淀粉生產(chǎn)設(shè)備的價格問題，四達(dá)淀粉設(shè)備專家來回答不過了。一般芭蕉芋淀粉設(shè)備都會根據(jù)每小時芭蕉芋原料加工產(chǎn)量和對加工芭蕉芋淀粉的質(zhì)量要求來進(jìn)行核算價格，一般小型的芭蕉芋加工設(shè)備，從簡單的清洗上料到磨漿分離，產(chǎn)量一天也就8噸原料，復(fù)雜一點的從幾萬元到幾百萬的都有，主要看您資金要求和設(shè)備用途。另外說一句，設(shè)備不是越便宜越好，更不是越貴越好，而是要看好廠家和廠家售后。

　紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素以及多種礦物質(zhì)，營養(yǎng)保健價值高，又因其投資小、高適應(yīng)性、管理簡單，畝均產(chǎn)值大，使得近些年全國范圍內(nèi)來紅薯種植區(qū)域越來越多，也都再向“企業(yè) 種植合作社 農(nóng)戶”模式靠攏，產(chǎn)業(yè)越趨走向集約化規(guī)?；l(fā)展，這種模式也符合了國家精準(zhǔn)扶貧實施政策。紅薯深加工低投入、風(fēng)險小、需求大、利潤高、可延伸發(fā)展至產(chǎn)業(yè)鏈等特點近年來開展紅薯深加工項目越來越受社會各界的關(guān)注，繼而投資紅薯淀粉加工設(shè)備的用戶也越來越多。

紅薯淀粉是紅薯加工的主要產(chǎn)品之一，紅薯淀粉可分為由鮮紅薯和紅薯干加工兩種。但由于鮮紅薯淀粉的質(zhì)量優(yōu)于紅薯干的淀粉，所以以鮮薯加工淀粉為多，由于紅薯切制比較麻煩，現(xiàn)在很少有人用紅薯干來加工淀粉。

  我們現(xiàn)在應(yīng)用的旋流器組精制淀粉工藝，是蛋白分離與淀粉洗滌二合一的方法，它的工作原理是，利用黃漿和淀粉的比重不同（淀粉比重約1.7，蛋白比重約1.2），在旋流管內(nèi)的高速旋轉(zhuǎn)，產(chǎn)生離心力，重物質(zhì)順壁而下，由底流口排出，輕物質(zhì)在中心旋轉(zhuǎn)上升，由溢流口排出，但是，細(xì)小的微粉與大顆粒蛋白比重接近，在前面所講的全套凈化工藝中，旋流器組只用于洗滌淀粉，從級進(jìn)料，讓微粉從溢流口排出，作為回程水，稀釋由臥螺排出的漿糊，或者另設(shè)一套旋流器組專門回收次粉。

  小麥淀粉設(shè)備各工序設(shè)備分析說明

  本套小麥淀粉設(shè)備采用馬丁法生產(chǎn)工藝，以普通特二粉原料成份做生產(chǎn)物料平衡計算，現(xiàn)將各工序設(shè)備分析，此套小麥淀粉設(shè)備由開封四達(dá)成套提供。

一、 和面

  采用50袋/次大型面筋機(jī)，減少了設(shè)備及占地面積，其結(jié)構(gòu)為兩個螺旋軸，雙頭螺旋葉，與20袋/次面筋機(jī)相比旋距相同，而導(dǎo)程增加一培，使面糊攪拌效果相同的情況下，而流速增加，其使用效果應(yīng)優(yōu)于后者。

篩分碎面筋

  采用重力曲篩，楔型篩面改用目數(shù)適當(dāng)?shù)木W(wǎng)狀篩面，使通透率增加數(shù)倍，碎面筋靠自身重力從篩面上滑下，因無外力加壓，碎面筋不易透過篩面混入漿中，可使過細(xì)篩減少堵塞，增加過細(xì)篩的效率。