夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。蒸煮夾層鍋，鹵肉夾層鍋廠家直銷在購買時一定要選擇購買正規(guī)廠家有生產(chǎn)資質(zhì)的廠家，咱用這設(shè)備就是用來盈利的，如果說設(shè)備使用過程中經(jīng)常壞，設(shè)備壞事小，耽誤生產(chǎn)事大，所以所在選擇時一定要注意廠家的做工和售后如何。另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

自動出料夾層鍋，鹵肉夾層鍋，夾層蒸煮鍋采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作，夾層鍋內(nèi)夾層可由出料機傾賺倒料，一鍵控制，過程可靠，技術(shù)成熟，為夾層鍋系列產(chǎn)品的設(shè)計與研發(fā)做出貢獻。

自動出料夾層鍋，鹵肉夾層鍋，夾層蒸煮鍋夾層導熱油采用320#加熱油，加熱溫度更高，更好的蒸煮炒制鍋內(nèi)的產(chǎn)品，加熱更為均勻，是熟食店鋪開店的首先設(shè)備，現(xiàn)做現(xiàn)賣，也是一大亮點，使用的時候插電即用，非常簡單方便。

諸城市眾工機械蒸汽夾層鍋工作原理是使用反壓力蒸煮。簡單來講就是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋。

用途：本設(shè)備適用于制藥、生物、食品、化工等行業(yè)，常用于中藥提取液、果汁、精細化工溶液等蒸發(fā),這是一種開放式的蒸發(fā)器，也可作為配料罐使用，是最原始的一種設(shè)備。

特點：

a.采用夾套加熱方式，可獲得很高的成品濃度，設(shè)備可作90度翻轉(zhuǎn)方便出料與清洗。設(shè)備內(nèi)外精密拋光，符合GMP要求。

b.設(shè)備主要由半球形罐、支架、翻轉(zhuǎn)裝置等組成。

c.可以采用蒸汽加熱、電加熱、導熱油加熱，還可加裝攪拌裝置。