涼皮工藝過(guò)程

①和面洗面筋： 取高筋小麥面粉（未加面粉增白劑的面粉做出的涼皮筋道）10斤加溫水5斤左右和成軟面團(tuán)，靜止醒發(fā)30分鐘，然后在清水中揉洗出面筋，其余水糊用紗布過(guò)濾后靜止沉淀5-8小時(shí)（夏天盡量放入冰箱冷藏室）。

②調(diào)糊：待上部澄清后瀝出清水，再將精鹽10克、涼皮精15克用少許80度以上的熱水化開(kāi)攪入涼皮糊中，打攪均勻。

③制皮：將旋子（似銅鑼?zhuān)﹥?nèi)擦少許色拉油，取涼皮糊150克左右加入旋子搖勻，使涼皮糊均勻的攤開(kāi)，放到鍋內(nèi)沸水上面，蓋上鍋蓋，大火煮2分鐘左右，取出放入涼水槽中冰透即可揭出涼皮，以此類(lèi)推。②調(diào)糊：待上部澄清后瀝出清水，再將精鹽10克、涼皮精15克用少許80度以上的熱水化開(kāi)攪入涼皮糊中，打攪均勻。制作好后每張之間要擦少許色拉油，以防粘結(jié)，然后用潔凈濕布蓋好，以防失水干裂。

④蒸面筋：洗出的面筋加點(diǎn)膨發(fā)粉上籠蒸熟，降溫后切塊備用。

⑤調(diào)拌涼皮：將旋蒸好的涼皮切成條，拌入面筋塊、辣椒油、食醋、調(diào)料水、鹽、味精、麻汁、黃瓜絲或熟豆芽等調(diào)料或小菜，即可食用。圓形涼皮機(jī)價(jià)格

 自動(dòng)折疊成形裝置，數(shù)控儀表監(jiān)控裝置，自動(dòng)刷油涂油裝置，無(wú)極變速調(diào)速裝置，全自動(dòng)恒溫控溫裝置，厚薄任意調(diào)節(jié)裝置。２、一機(jī)多用：可生產(chǎn)涼皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等多種產(chǎn)品。功能完善、 品質(zhì)好、環(huán)保節(jié)能的致富利器。涼皮起源于我國(guó)陜西，作為一種有著悠久歷史的傳統(tǒng)小吃，涼皮因軟綿、潤(rùn)滑、酸辣可口、爽口開(kāi)胃、食用快捷等特點(diǎn)，深受男女老少喜愛(ài)，四季暢銷(xiāo)。涼皮是由普通大米加工制成的條狀美食，以其鮮嫩潔白、滑爽可口、味道鮮美以及食用方便，可炒、煮、燙、蒸等特點(diǎn)，贏得人們喜愛(ài)購(gòu)買(mǎi)涼皮機(jī)器設(shè)備，免費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)涼皮的做法、河粉制作、涼皮加工等涼皮生產(chǎn)工藝與技術(shù)，讓投資創(chuàng)業(yè)者快速成就財(cái)富事業(yè)！圓形涼皮機(jī)價(jià)格

與傳統(tǒng)的手工涼皮制作相比，涼皮機(jī)在有限的時(shí)間，生產(chǎn)出更多的涼皮，減少了人力，而且，涼皮機(jī)生產(chǎn)出的涼皮有效期更長(zhǎng)，是傳統(tǒng)涼皮有效期的三倍，保存時(shí)間的增加，也避免了由于涼皮壞掉帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失。另外，電腦在調(diào)整傳送帶速度時(shí)，會(huì)自動(dòng)同步調(diào)整覆漿電機(jī)速度的，保證涼皮厚度不變。涼皮機(jī)廠家生產(chǎn)的涼皮機(jī)，是可以根據(jù)不同的客戶需求設(shè)計(jì)不同規(guī)格涼皮機(jī)的，有些地區(qū)習(xí)慣使用較小的涼皮，可以讓廠家配套較小的圓盤(pán)，也可以根據(jù)生產(chǎn)涼皮的量，選擇小型涼皮機(jī)、中型和大型不同規(guī)格機(jī)器。圓形涼皮機(jī)價(jià)格

本機(jī)夏季可以生產(chǎn)涼皮，冬季可以加工紅薯粉皮，一機(jī)多用。用該機(jī)器制作出來(lái)的涼皮沒(méi)有添加其他任何物料，無(wú)污染，因而，投資生產(chǎn)涼皮等食品具有廣闊的前景市場(chǎng)，是很多投資者的，能夠快速地實(shí)現(xiàn)你成功創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想，盡快盈利。多功能蒸汽涼皮、米皮、米粉多用機(jī)是科研人員根據(jù)民間傳統(tǒng)制作涼皮、面皮、米皮、米粉的原理。經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，終于研制成一種新型產(chǎn)品設(shè)備。該機(jī)器結(jié)構(gòu) 緊湊、節(jié)約能源、方便衛(wèi)生、產(chǎn)品厚薄均勻、筋道爽口，該機(jī)器改變了爐灶制作涼皮的惡劣環(huán)境，又滿足旺季資源供應(yīng)，實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；a(chǎn)的夢(mèng)想。

對(duì)涼皮行業(yè)一竅不通，投資涼皮能成功的四大理由：

      一是技術(shù)易學(xué)。涼皮機(jī)操作簡(jiǎn)單，沒(méi)有復(fù)雜配方，就是洗面筋、蒸熟、收粉，無(wú)論你有無(wú)文化或者是否在行，只要開(kāi)動(dòng)機(jī)器實(shí)操一兩個(gè)小時(shí)就學(xué)會(huì)了做涼皮，并且保證你生產(chǎn)的涼皮色鮮味美，質(zhì)量。

二是小本投資。做涼皮只需要一次性投入買(mǎi)臺(tái)涼皮機(jī)，接上照明電源就可以開(kāi)工生產(chǎn)。由于面粉和水自家都有，生產(chǎn)中沒(méi)有資金壓力。

三是不愁銷(xiāo)路?？杉彝プ鞣簧a(chǎn)，挨家挨戶送貨上門(mén)；也可在菜市、集市、超市擺攤設(shè)點(diǎn)，批零兼營(yíng)；還可開(kāi)家小涼皮店，現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)。我公司也有大量成功例子供新客戶學(xué)習(xí)模仿。

四是利潤(rùn)可觀。③制皮：將旋子（似銅鑼?zhuān)﹥?nèi)擦少許色拉油，取涼皮糊150克左右加入旋子搖勻，使涼皮糊均勻的攤開(kāi)，放到鍋內(nèi)沸水上面，蓋上鍋蓋，大火煮2分鐘左右，取出放入涼水槽中冰透即可揭出涼皮，以此類(lèi)推。據(jù)統(tǒng)計(jì)，用我公司新型節(jié)能涼皮機(jī)，每斤面粉可產(chǎn)涼皮2.0-2.5斤，按一斤涼皮售價(jià)2-2.5元計(jì)算，每斤涼皮可獲毛利1.5元以上，除去1-2個(gè)工人工資和少量電費(fèi)、燃料費(fèi)，按24小時(shí)生產(chǎn)銷(xiāo)售1000斤計(jì)算，年創(chuàng)利可達(dá)數(shù)十萬(wàn)元。圓形涼皮機(jī)價(jià)格