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設(shè)備介紹:
1、 待宰圈管理
(1)、卸車(chē)前應(yīng)索取產(chǎn)地動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)開(kāi)具的合格證明,并臨車(chē)觀察,未見(jiàn)異常,證貨相符后準(zhǔn)予卸車(chē)。
(2)、經(jīng)清點(diǎn)頭數(shù),用輕拍的方式驅(qū)趕健康的羊進(jìn)入待宰圈,按羊的健康狀況進(jìn)行分圈管理。待宰圈的占地面積按每只羊0.6-0.8m2設(shè)計(jì)。
(3)、待宰的羊送宰前應(yīng)停食靜養(yǎng)24小時(shí),以便消除運(yùn)輸途中的疲勞,恢復(fù)正常的生理狀態(tài),在靜養(yǎng)期間檢疫人員定時(shí)觀察,發(fā)現(xiàn)病羊送隔離圈觀察,確定有病的羊送急宰間處理,健康合格的羊在宰前3小時(shí)停止飲水。
2、 刺殺放血
(1)、臥式放血:用V型輸送機(jī)將活羊輸送到屠宰車(chē)間,在輸送機(jī)上輸送的過(guò)程中用手麻電器將羊擊暈,然后在放血臺(tái)上持刀刺殺放血。
(2)、倒立放血:活羊用放血吊鏈拴住一后腿,通過(guò)提升機(jī)或羊放血線(xiàn)的提升裝置將毛羊提升進(jìn)入羊放血自動(dòng)輸送線(xiàn)的軌道上再持刀刺殺放血。
白羽雞屠宰生產(chǎn)線(xiàn)成套設(shè)備生產(chǎn)商
1.羊放血自動(dòng)輸送線(xiàn)軌道設(shè)計(jì)距車(chē)間的地坪高度不底于2700mm,在羊放血自動(dòng)輸送線(xiàn)上主要完成的工序:上掛、(刺殺)、瀝血、去頭等,瀝血時(shí)間一般設(shè)計(jì)為5min。
2.倒掛預(yù)剝:用羊用叉擋將羊的兩后腿叉開(kāi),以便前腿、后腿和胸部的預(yù)剝。
3.平衡預(yù)剝:放血/預(yù)剝自動(dòng)輸送線(xiàn)的掛鉤勾住羊的一后腿,扯皮自動(dòng)輸送線(xiàn)的掛鉤勾住羊的兩前腿,這兩條自動(dòng)線(xiàn)的速度是同步前進(jìn)的,羊的腹部朝上,背部朝下,平衡前進(jìn),在輸送的過(guò)程中進(jìn)行預(yù)剝皮。這種預(yù)剝的方式可有效的控制在預(yù)剝過(guò)程中羊毛粘在上。
4.用羊用扯皮機(jī)的夾皮裝置夾住羊皮,從羊的后腿往前腿方向扯下整張羊皮,根據(jù)屠宰的工藝,也可從羊的前腿往后腿方向扯下整張羊皮。
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