農(nóng)產(chǎn)品溯源追溯的是什么？從產(chǎn)品的源頭開(kāi)始規(guī)范管理，由事后檢測(cè)轉(zhuǎn)變成事前預(yù)案、過(guò)程管控，包括產(chǎn)地檢測(cè)、種苗處理、施肥、用藥、采摘、運(yùn)輸、加工等環(huán)節(jié)，以提高產(chǎn)品質(zhì)量。以農(nóng)產(chǎn)品追溯碼為信息傳遞載體，以農(nóng)產(chǎn)品追溯標(biāo)簽為表現(xiàn)形式，以農(nóng)產(chǎn)品溯源信息管理系統(tǒng)為服務(wù)手段，實(shí)現(xiàn)對(duì)各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品的種植、加工、流通、倉(cāng)儲(chǔ)及零售等各個(gè)環(huán)節(jié)的全程監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)全程網(wǎng)絡(luò)化管理，并對(duì)農(nóng)產(chǎn)品追溯信息進(jìn)行整理、分析、評(píng)估、預(yù)警，從而完善國(guó)家食品安全監(jiān)管體系。消費(fèi)者可以隨時(shí)查洵食品的相關(guān)信息確保吃上放心食品，打造智慧農(nóng)業(yè)，保證農(nóng)產(chǎn)品安全信譽(yù)。

通過(guò)溯源平臺(tái)，不僅可以滿(mǎn)足消費(fèi)者的知情權(quán)，還能提高公眾對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的信心；“一物一碼”點(diǎn)燃線(xiàn)上互動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)以往酒類(lèi)飲品只能通過(guò)包裝上的印刷等做單向營(yíng)銷(xiāo)，自二維碼誕生以來(lái)，越來(lái)越多的企業(yè)將包含品牌信息的企業(yè)公眾號(hào)二維碼印在包裝，但對(duì)于掃碼后千篇一律的結(jié)果也難激起消費(fèi)者的積極性。也將農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者置于公共監(jiān)督之下，約束了生產(chǎn)者不依標(biāo)生產(chǎn)的行為，真正做到了源頭控制，有效提高農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)水平。當(dāng)發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品安全事件時(shí)，根據(jù)溯源信息，可迅速切斷來(lái)源并及時(shí)召回產(chǎn)品，減少危害發(fā)生，實(shí)現(xiàn)對(duì)違規(guī)者的責(zé)任追究。

今后消費(fèi)者從市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品是哪產(chǎn)的?什么時(shí)候種的、收的?中防溯源系統(tǒng)除了可以產(chǎn)品防偽溯源之外，還增加了供應(yīng)鏈管理、營(yíng)銷(xiāo)管理。用了啥“肥料”?這些信息只要按照農(nóng)產(chǎn)品包裝上“身份”標(biāo)簽說(shuō)明，發(fā)一條短信、拍一張照片、打一個(gè)電話(huà)或者上網(wǎng)查詢(xún)就能知道得一清二楚。農(nóng)產(chǎn)品“從田地到餐桌”有了全程監(jiān)控，讓市民實(shí)現(xiàn)了明明白白消費(fèi)。

概念介紹零件和成品使用獨(dú)自的追溯號(hào)或是不重復(fù)的批次號(hào)碼追溯系統(tǒng)可以按照以下的思路建立：終產(chǎn)品具有一個(gè)獨(dú)立的號(hào)碼，它可以是一些使用不重復(fù)的批次號(hào)碼的零件和一些同樣是使用獨(dú)立追溯號(hào)碼的零件所組成的。2.終產(chǎn)品具有一個(gè)批次號(hào)，它可以是一些使用不重復(fù)的批次號(hào)的零件和一些使用獨(dú)立追溯號(hào)碼的零件所組成的。3.追溯碼的構(gòu)成一般涵蓋貫穿全過(guò)程的信息，如：產(chǎn)品類(lèi)別、生產(chǎn)日期、有效期、批號(hào)等。推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者積極參與國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺(tái)運(yùn)行。

食品安全追溯

食品安全追溯近年來(lái)，政府多次出臺(tái)重農(nóng)強(qiáng)農(nóng)的政策措施，逐步實(shí)現(xiàn)推進(jìn)農(nóng)業(yè)信息服務(wù)技術(shù)發(fā)展，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)信息采集、精準(zhǔn)作業(yè)和管理信息、遠(yuǎn)程數(shù)字化和可視化、食品安全預(yù)警等技術(shù)，從而不斷促進(jìn)企業(yè)“生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)信息化”。追溯作為國(guó)家科技金額重點(diǎn)扶持的高新科技公司，以打造讓老百姓安全的飲食環(huán)境為己任，充分利用二維碼技術(shù)、RFID等物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)手段，研發(fā)了一系列食品安全追溯生產(chǎn)管理系統(tǒng)。為消費(fèi)者打通了一條深入了解食品生產(chǎn)信息可信通路，解決供需雙方信息不對(duì)稱(chēng)、不透明問(wèn)題，為食品安全保駕護(hù)航。中防一物一碼系統(tǒng)除了可以產(chǎn)品溯源之外，還能為客戶(hù)搭建一個(gè)能夠掌控貨物流向、經(jīng)銷(xiāo)貨物庫(kù)存動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)、消費(fèi)者數(shù)據(jù)的一個(gè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)，整合各個(gè)渠道的數(shù)據(jù)，來(lái)進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)、數(shù)據(jù)分析等。追溯系統(tǒng)—— 打造綠色透明度！