大豆油的保質期有多長？

      大豆油的保質期有多久?很多人都覺得這個問題顯而易見,包裝上不是已經注明了嗎,但是作為非轉基因大豆油，這種食用周期相對較長的食品來說，開封之后的保質期還會那么久嗎？這個問題還是值得我們大家一起討論的。

      大豆油中添加了TBHQ保質，尤其是一些富含不飽和脂肪酸的大豆油，如果不添加人工抗養(yǎng)化劑，很易被氧化，不但損失營養(yǎng)成分，還會導致過氧化值和酸價等指標超標，添加抗養(yǎng)化劑TBHQ后，可以減緩油脂氧化反應，避免產生酸敗現象。

      但是，雖然大豆油中添加抗養(yǎng)化劑，符合國家的食品安全標準，但是長期過量攝入化學合成的油脂防腐劑危害巨大，可能使人患上哎癥，還會造成一些慢星病的加重或符發(fā)，而且抗養(yǎng)化劑TBHQ的質量是否合格，以及添加量是否符合國家標準規(guī)定，目前還缺乏規(guī)范和有效的監(jiān)管。

      大豆油的保質期一般情況下是18個月，選購大豆油的時候，要注意生產日期和保質期，一些瓶裝的大豆油沒有標明保質期，但這并不表示可以無限期存放，選擇跌價大豆油的時候，也要留神產品的確切生產日期，對于過期油脂或混濁、沉淀、有哈喇味的大豆油不能食用。

大豆油的功效有哪些？如何區(qū)分大豆油？

   之前小編已經給大家介紹了大豆油中豐富的營養(yǎng)成分，那么這些成分對于人體來說，可以提供什么功效和作用呢？下面小編帶大家一起來了解一下。

   1、大豆油里面的亞油酸可以降低血清中的膽固醇含量，將人體內的膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，減少心腦血管疾病的發(fā)生率。

   2、大豆油里面的維生素D是天然的美容成分，可以延緩人體衰老，保護皮膚，還可以增們的抵抗力。

   3、大豆還有其他食用油沒有具有的功效，可以驅蟲潤腸、解蟲。

   4、經常吃大豆油還可以促進大腦、神經的生長發(fā)育，。

   那么如何區(qū)分大豆油呢？

   有些消費者在購買大豆油的時候會陷入一個誤區(qū)，認為顏色越深的大豆油的油質會越濃越好。但實際上是這樣的情況嗎？

   其實，影響大豆油的顏色深淺的因素有很多，包括油脂中脂溶性色素的種類及含量、原料品質的好壞、加工方法、精煉程度和保存中的變化情況等。所以，并不能單一地說顏色越深的大豆油品質越好，而應該看它的透明度?？梢詤⒖枷旅娴臉藴剩?

   大豆油：呈黃色至橙黃色，清晰透亮，帶有自然的大豆清香味，無異味。

   次質大豆油：呈棕色至棕褐色，稍微混濁，而且含有少量懸浮物，氣味平淡，微有異味，如青草等味      劣質大豆油：油質混濁，并且有大量懸浮物和沉淀物，有霉味、焦味、哈喇味等難聞的氣味。

如何區(qū)分非轉基因糧油經銷商和轉基因糧油經銷商？

今天給大家介紹一下辨別轉基因大豆油和非轉基因糧油經銷商的區(qū)別，希望對您有所幫助。

     1.看品牌

     在糧油經銷商的轉基因和非轉基因的區(qū)分下，我們可以看品牌，因為有的品牌是專業(yè)做非轉基因的大豆油，比如像豆冠非轉基因大豆油，那么豆冠是專門做非轉基因大豆油的廠家，從品牌方面也可以讓消費者直觀的，分辨出來是轉基因的大豆油還是非轉基因的大豆油。

     2.看標識

     從大豆油的外包裝上，標識上可以清晰的看出來是轉基因的還是非轉基因的大豆油，而且標識上有很多單位，有個事信息的比如廠家還有生產廠家，生產工藝等等，那么這樣就是消費者可以簡單的辨別。

     3.看產地

      產地方面也可以分辨出非轉基因和轉基因那么，大部分國企生產的大豆油都有非轉基因的。那么在選購的時候一定要看原料產地和大豆是否為轉基因糧油經銷商，大豆的產地好是黑龍江的。目前為了獲利更大，會大量的生產轉基因的大豆油，那么我們在選購的時候一定要選擇非轉基因的糧油經銷商。

     4.看商標

     從商標也可以分辨出如何區(qū)分出糧油經銷商的類型是轉基因的還是非轉基因的，因為有些專業(yè)生產非轉基因大豆油的廠家，從商標上就可以體現出來。

      5.看配料表

     所以消費者在選購大豆油的時候，一定要看它的配料表，他的原材料大豆是否為轉基因大豆，那么如果看是轉基因大豆的話，消費者一定要避開選購轉基因的糧油經銷商，選擇長期食用對人體沒有傷害的非轉基因大豆油。

為您介紹糧油經銷商分裝的注意要點

 在分裝的分裝的時候，注意一些事項是非常必要的。這對食用油的品質會有影響，對于分裝效率也會有很大的影響。那么，我們在分裝食用油的時候，應該注意哪些方面的問題呢？

     1.糧油經銷商使用的灌裝機在使用時必須要放在平地上并接地；  

     2.開始之前一定要用手搖柄轉動機器，看其轉動情況是否正常，并檢查所有工作區(qū)域是否有異物；  

     3.灌裝機在灌裝物料時，灌裝物料瓶的瓶蓋要和物料瓶口尺寸相等；

     4.灌裝機在運行時，操作人員切勿將手嚴禁將手伸入灌裝機的運作區(qū)；

     5.在使用過程中如果操作人員發(fā)現灌裝機出現故障，應及時尋求專業(yè)的維修人員不要盲目修理；    

     6.在灌裝機使用完畢后要給機器清潔，清潔時要切斷電源不要用水清洗電柜； 7.灌裝機在灌裝物料時不要讓灌裝缸內無物料；

     8.保持灌裝機表面潔凈，要定期在灌裝機重要部位上潤滑防止灌裝機運作不靈或生銹。

教您如何正確的儲存糧油經銷商

      在存儲食用油的時候，正確的存儲方法是非常關鍵的，糧油經銷商就來為大家介紹一下可以采取的食用糧油經銷商方法。好的存儲方法可以有效的防止糧油經銷商加速變質。那在存儲的時候，我們可以采取的措施有哪些呢？下面我們來介紹一下這個問題。

   1、糧油經銷商提醒大家，要“隱形”分裝。分裝食用油時，要選擇清潔、干燥(無生水)、不透光的器皿，如不透明的陶瓷器或者有色玻璃瓶存放等。用完后要把瓶蓋擰緊，減少與空氣的接觸時間。分裝時要注意瓶子的干燥清潔，避免不清潔的瓶子因微生物導致食用油酸敗。

   2、糧油經銷商應在陰涼處保存，因為溫度越高，食用油酸敗的速度越快，因此食用油一定要放置在陰涼處，不宜放得離火爐太近。高溫季節(jié)，應防植物油酸敗變質。

   3、注意避光，無論是處在自然光下還是燈光下，糧油經銷商的酸敗速度都明顯高于避光保存。