餐飲供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)助力架設(shè)食材采購(gòu)流程

餐飲系統(tǒng)管理助力架設(shè)餐飲業(yè)區(qū)域間溝通橋梁，規(guī)范采購(gòu)流程，實(shí)現(xiàn)一個(gè)餐飲行業(yè)平臺(tái)管理尋源，投、招標(biāo)到財(cái)務(wù)對(duì)賬全流程采購(gòu)管理。

餐飲供應(yīng)商管理系統(tǒng)

餐飲供應(yīng)商管理模塊為您提供了一系列功能，使您能夠提高供應(yīng)商管理效率。通過(guò)供應(yīng)商準(zhǔn)入評(píng)審，對(duì)不同品類供應(yīng)商多策略管控，引入征信信息，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)前置監(jiān)控?？?jī)效模塊跟蹤每個(gè)供應(yīng) 商績(jī)效表現(xiàn)，助您實(shí)時(shí)掌控供應(yīng)商動(dòng)態(tài)。

餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)解決方案，改革餐飲采購(gòu)布局

千喜鶴食材配送公司認(rèn)為餐飲供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)方案切合餐飲需求，改造餐飲行業(yè)采購(gòu)布局，供需雙方需求在線可視化，支持按需生產(chǎn)、按需發(fā)貨、自動(dòng)對(duì)賬補(bǔ)貨提醒等全流程智能管理，縮短采購(gòu)周期、滿足采購(gòu)急需、降低庫(kù)存積壓。

餐飲管理系統(tǒng)規(guī)范供應(yīng)商入駐流程

設(shè)定供應(yīng)商注冊(cè)窗口，規(guī)范供應(yīng)商準(zhǔn)入流程，建立信息庫(kù)，完善對(duì)餐飲行業(yè)供應(yīng)商證書及評(píng)審流程的管理。

餐飲系統(tǒng)建立更完善的價(jià)格跟進(jìn)體現(xiàn)

建立供應(yīng)商信息庫(kù)，完善對(duì)餐飲食材供應(yīng)商證書及評(píng)審流程的管理。

餐飲供應(yīng)鏈加強(qiáng)合同管理

建立完善的合同審核、歸檔機(jī)制，加強(qiáng)對(duì)合同的管控。

餐飲供應(yīng)鏈協(xié)同

實(shí)現(xiàn)訂單、物流、質(zhì)量、庫(kù)存及財(cái)務(wù)的供應(yīng)商協(xié)同。

建立餐飲行業(yè)供應(yīng)商考核體系

對(duì)供應(yīng)商各業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)表現(xiàn)進(jìn)行集中展現(xiàn)，計(jì)算供應(yīng)商不同周期績(jī)效，循環(huán)提升雙方合作質(zhì)量。

加強(qiáng)供應(yīng)鏈監(jiān)控

得到了一定的提升餐飲供應(yīng)鏈的管理監(jiān)控水平，提升餐飲供應(yīng)鏈整體運(yùn)作效率。

接單搶單。食品配送系統(tǒng)比較基礎(chǔ)的功能則是能夠搶單、接單，可以接收搶單群里的訂單和接收來(lái)自系統(tǒng)指派的指派單。

中轉(zhuǎn)模式。針對(duì)人群多而雜的場(chǎng)景，將配送員進(jìn)行分區(qū)域，設(shè)置中轉(zhuǎn)站，先集中，再分配，可實(shí)現(xiàn)2小時(shí)送三千多單。

地圖調(diào)度。通過(guò)在后臺(tái)的地圖可以實(shí)時(shí)查看配送員的位置，了解配送員手中的訂單信息，避免了送貨不及時(shí)，配送員偷懶等常見現(xiàn)象。

智能調(diào)度模式。設(shè)置相應(yīng)的參數(shù)，系統(tǒng)會(huì)智能計(jì)算，然后根據(jù)附近配送員的實(shí)時(shí)位置和訂單信息，自動(dòng)將新訂單分配給合適的配送員。

大型連鎖餐飲企業(yè)的供應(yīng)鏈管理主要有兩種模式：

一種由終端企業(yè)直接管理供應(yīng)商，另一種是終端企業(yè)只對(duì)應(yīng)一級(jí)供應(yīng)商，一級(jí)供應(yīng)商再去對(duì)應(yīng)上游諸多供應(yīng)商。

對(duì)餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)，在國(guó)內(nèi)就有400多家供應(yīng)商，由439人組成的專業(yè)團(tuán)隊(duì)來(lái)管理。而這樣下來(lái)就需要投入巨額的成本。

對(duì)于大型餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)還能夠接受，也是必須去這樣做的；而對(duì)于那些中小餐館來(lái)說(shuō)，他們也需要采購(gòu)，也需要有供應(yīng)鏈，可他們卻下不了這么大的本錢。

自2014年以來(lái)，我們熟知的阿里、騰訊、京東、華為、海爾等國(guó)內(nèi)大型互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，紛紛搶占供應(yīng)鏈?zhǔn)袌?chǎng)。當(dāng)然，巨大前景機(jī)會(huì)也使不少創(chuàng)業(yè)者擁入這一市場(chǎng)。