冷凍盤(pán)是一種盛放冷凍食品如肉類(lèi)、水產(chǎn)品等餐飲行業(yè)必備的容器，在食品的儲(chǔ)存、保鮮、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)使用量非常大，目前國(guó)內(nèi)的冷凍盤(pán)生產(chǎn)多為作坊式人工加工方式。若不銹鋼帶弱磁性或是完全不帶磁性，應(yīng)判別為304材質(zhì)；若與碳鋼的磁性一樣，顯示出強(qiáng)磁性，應(yīng)判別為不是304材質(zhì)。

   冷凍盤(pán)有不銹鋼材質(zhì)和塑料材質(zhì)，兩者比較起來(lái)，不銹鋼材質(zhì)的更結(jié)實(shí)耐用，抗折不容易變形。具體要看是使用的范圍了，不同的東西用不同的材質(zhì)，會(huì)用不同的使用效果，主要看合適不合適。

本公司食品冷凍盤(pán)均采用純?cè)现谱鳎瑘?jiān)固耐用；可以重復(fù)使用，耐酸堿，耐高溫；衛(wèi)生潔凈，可裝肉類(lèi)、干果類(lèi)、藥品類(lèi)，可疊放至10層以上；適用于晾曬、烘干、周轉(zhuǎn)；規(guī)格齊全，多種選擇。另外我公司，有其他型號(hào)食品盤(pán)，比如600*800mm大號(hào)盤(pán)，730*430mm中號(hào)盤(pán)。冷凍盤(pán)適用于水產(chǎn) 水果冷藏儲(chǔ)存和運(yùn)輸。易于空氣流通，通風(fēng)效果好，因此在冷凍或食品涼干烘烤效果甚佳，廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)冷凍行業(yè)及調(diào)理食品行業(yè)．

冷凍盤(pán)廠家教您使用冷凍盤(pán)對(duì)鮮冷貝柱進(jìn)行加工     

冷凍盤(pán)廠家總結(jié)了很多關(guān)于使用冷凍盤(pán)進(jìn)行食品加工的方法，今天，小編也是為大家介紹關(guān)于冷凍盤(pán)進(jìn)行食品加工的方法的。要為大家介紹的是關(guān)于鮮冷貝柱的加工。    海洋扇貝就目前的出售方式就是制成鮮冷貝柱，在對(duì)鮮冷貝柱進(jìn)行加工的時(shí)候，我們要：　　1、先將貝體用海水沖洗干凈，用力翹開(kāi)貝殼，洗凈外套膜和內(nèi)臟團(tuán)，取出完整的貝柱，用潔凈的海水將貝柱漂洗干凈，漂洗時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng)，更不能用水浸泡。

冷凍盤(pán)的用途

不銹鋼冷凍盤(pán)能耐酸耐堿、耐油污，無(wú)毒無(wú)味，可用于盛放食品，清潔方便，零件周轉(zhuǎn)便捷、堆放整齊，便于管理。其合理的設(shè)計(jì)，優(yōu)良的品質(zhì)，適用于工廠物流中的運(yùn)輸、配送、儲(chǔ)存、流通加工等環(huán)節(jié)。周轉(zhuǎn)箱幫助完成物流容器的通用化、一體化管理，是生產(chǎn)及流通企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)代化物流管理的必備品，為我們的生活提供了極大的方便