無(wú)土栽培施用的是無(wú)機(jī)肥料，沒(méi)有臭味，也不需要堆肥場(chǎng)地。常規(guī)土壤栽培施用有機(jī)肥，肥料分解發(fā)酵，產(chǎn)生臭味污染環(huán)境，還會(huì)使很多害蟲(chóng)的卵滋生，危害作物。無(wú)土栽培則不存在這些問(wèn)題。室內(nèi)種花，更要求清潔衛(wèi)生，否則影響人們的生活質(zhì)量。過(guò)去施用有機(jī)花肥，環(huán)境污染是個(gè)難以解決的問(wèn)題，無(wú)土養(yǎng)花使問(wèn)題迎刃而解。在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)進(jìn)行無(wú)土栽培時(shí)更省力省工、易于管理。無(wú)土栽培不需要中耕、翻地、鋤草等作業(yè)，省力省工。

無(wú)土栽培是在一定的農(nóng)業(yè)設(shè)施條件支持下，不使用土壤，而使用營(yíng)養(yǎng)液對(duì)作物進(jìn)行灌溉的一種栽培技術(shù)。營(yíng)養(yǎng)液的使用代替了土壤為作物提供營(yíng)養(yǎng)、水分、氧氣，讓作物正常的生長(zhǎng)，所以也叫營(yíng)養(yǎng)液栽培。無(wú)土栽培不需要使用土壤就可進(jìn)行栽培，將蔬菜等作物栽培在盛飯營(yíng)養(yǎng)液的裝置或者充滿營(yíng)養(yǎng)液的草炭、椰糠、巖棉等基質(zhì)形成的栽培床上，他擺脫了人類種植業(yè)對(duì)土壤及大自然的依賴，是一種技術(shù)上的大膽創(chuàng)新。使用到的都是先進(jìn)的設(shè)施、設(shè)備，新的技術(shù)及基質(zhì)材料，能夠不跟不同需求的作物合理科學(xué)的調(diào)節(jié)創(chuàng)造適合作物生長(zhǎng)的環(huán)境，能夠有效提高產(chǎn)量及品質(zhì)。無(wú)土栽培是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的高新技術(shù)，是現(xiàn)代設(shè)施栽培新技術(shù)。

無(wú)土栽培種子的處理

蔬菜種子的選擇與處理的好壞是蔬菜種植成功與否的前提，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：1、蔬菜種子應(yīng)選擇二級(jí)以上的合格種子，不要用發(fā)霉、變質(zhì)的種子。2、種子先清除雜質(zhì)，將不飽滿的種子選出來(lái)。3、播種前將種子攤開(kāi)后在陽(yáng)光下曬2-3天，促進(jìn)種子的后熟，提高發(fā)芽率。4、用溫水浸種，使種子充分吸收水分，加快種子萌發(fā)催芽。只有種子選擇的好，蔬菜長(zhǎng)勢(shì)會(huì)更強(qiáng)勁。

無(wú)土水培蔬菜是在營(yíng)養(yǎng)液中種植的，采用的水源也是經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)不含有對(duì)人體有害物質(zhì)的，選用的都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格挑選的原料來(lái)配制營(yíng)養(yǎng)液，所以，可以完全避免重金屬污染的問(wèn)題。

水培蔬菜是在室內(nèi)或是集裝箱內(nèi)進(jìn)行種植的，周邊種植環(huán)境和種植水源干凈衛(wèi)生，因此從根本上避免了雜草及病蟲(chóng)害，無(wú)需使用藥，不存在殘留。

營(yíng)養(yǎng)液中的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素是根據(jù)不同的作物和不同的生長(zhǎng)時(shí)期來(lái)調(diào)控營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)，針對(duì)性提供營(yíng)養(yǎng)液，水培蔬菜因?yàn)樯L(zhǎng)過(guò)程中的養(yǎng)分供應(yīng)要比土壤栽培的供應(yīng)充足而及時(shí)，因此更營(yíng)養(yǎng)。