環(huán)境清潔消毒人員

建議穿戴工作服、一次性工作帽、一次性手套和長(zhǎng)袖加厚橡膠手套、一次性防護(hù)服、防護(hù)口罩（N95 及以上）或動(dòng)力送風(fēng)過(guò)濾式呼吸器、防護(hù)面屏、工作鞋或膠靴、防水靴套、防水圍裙或防水隔離衣，使用動(dòng)力送風(fēng)過(guò)濾式呼吸器時(shí)，根據(jù)消毒劑種類選配塵毒組合的濾毒盒或?yàn)V毒罐，做好消毒劑等化學(xué)品的防護(hù)。

標(biāo)本采集人員

建議穿戴工作服、一次性工作帽、雙層手套、一次性防護(hù)服、防護(hù)口罩（N95 及以上）或動(dòng)力送風(fēng)過(guò)濾式呼吸器、防護(hù)面屏、工作鞋或膠靴、防水靴套。必要時(shí)，可加穿防水圍裙或防水隔離衣。

冷庫(kù)庫(kù)房消毒是果蔬入貯前的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，是保證果蔬貯藏質(zhì)量的重要前提，冷庫(kù)庫(kù)房消毒的方法很多，下面就目前各地冷庫(kù)庫(kù)房消毒情況做一介紹，以供大家參考。

1、漂消毒：漂水溶液（濃度1-2%），在庫(kù)內(nèi)噴灑消毒。

2、次錄酸鈉消毒：（84消毒液），按照1：29的比例兌水，在庫(kù)內(nèi)噴灑消毒。

3、消毒：溶液即34-40%甲醛溶液，空間噴射。

4、紫外線消毒：用紫外光組合冷庫(kù)消毒方法是一種較好的方法，它既能殺菌，又能除霉，也有一些除臭的作用。

5、臭氧消毒：臭氧可使果蔬、飲料喝其他食品的貯藏期延長(zhǎng)3-10倍。在實(shí)際應(yīng)用中，臭氧發(fā)生器應(yīng)安裝在冷庫(kù)上方，或自下向上吹；果蔬的堆碼要有利于臭氧接觸、擴(kuò)散。防霉菌臭氧強(qiáng)大的殺菌能力能抑制霉菌的生長(zhǎng)，有效防霉。6、物理除霉法：是利用溫度、濕度、紫外線、高頻電和銅絲網(wǎng)濾器來(lái)除霉。經(jīng)常通風(fēng)，保持干燥等。

餐廳

　　空氣用配制濃度為3%的超低容量噴霧消毒；物體表面和地面用濃度為500 mg/L消毒消毒液進(jìn)行常量噴灑，按吸水量全部噴濕；餐（飲）具用250mg/L消毒消毒液浸泡5－10分鐘消毒；門窗、門把手等消毒劑不容易到達(dá)的地方用500mg/L消毒噴灑或擦拭。

   廁所

　　空氣用配制濃度為3%的超低容量噴霧消毒；物體表面和地面用濃度為500 mg/L消毒消毒液進(jìn)行常量噴灑，按吸水量全部噴濕；沖水開關(guān)、蹲位、把手、水龍頭、洗手臺(tái)等容易接觸的地方用500mg/L消毒噴灑或擦拭。