固體飲料代加工費用的生產工藝過程如下，今天小編就詳細給大家介紹一下，對這方面感興趣的可以一起來了解一下。

水果→去核、切片→溫水浸泡→提汁、過濾→真空濃縮液→加糖粉混合→造?！稍铩善?。

一、冷凍干燥法?　　

冷凍干燥法就是把藏有的大量水分，進行降溫成固體，然后在真空的條件下使水蒸汽直接蒸發(fā)出來。用冷凍干燥制備固體飲料，其優(yōu)點為：冷凍干燥在低溫下進行，不破壞熱敏性物質，揮發(fā)性成分損失較小，保留了以前的結構，能去除95%～99％以上的水分，使干燥后產品能長期保存。

二、流化床造?！　?/span>

造粒技術有濕法造粒、干法造粒、快速攪拌制粒技術以及流化床造粒等4種，流化床造粒又稱沸騰造粒，是將常規(guī)濕法制粒的混合、干燥、制粒等3個過程在密閉容器內一次完成的新式制粒技術，可大大減少輔料量，制出的顆粒大小均勻。　

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大家知道固體飲料代加工費用中的固體飲料含有什么營養(yǎng)成分嗎，不知道的一起來看看吧。

固體飲料是富含維生素、礦物質等營養(yǎng)成分的固體飲料，可以及時補充人體代謝所需的營養(yǎng)，更成為了許多人的愛。這是因為，固體飲料所含的營養(yǎng)成分在高溫下容易分解變質。有研究表明，在100℃時，溶于水中的維生素C在10分鐘內就會損失83%；而奶粉等蛋白型固體飲料受到高溫的影響，蛋白質會由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，從而出現(xiàn)沉積物，影響乳品質量。因此，根據(jù)固體飲料的溶解性，使用60℃左右的溫水沖調。

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固體飲料代加工費用的方法有哪些，下面小編帶大家了解一下？希望對大家有所幫助。

噴霧干燥

噴霧干燥是利用將料液分散為細小的霧滴，并在熱干燥介質中迅速蒸發(fā)溶劑形成干粉的過程，料液的形式可以是溶液、懸浮液、乳濁液等泵可以輸送的液體形式，干燥的產品可以是粉狀、顆粒狀或經團聚的顆粒。噴霧干燥固體飲料的生產范圍很廣，用于生產的奶粉、速溶豆粉和番茄粉以外，還有荔枝粉、藕粉、香蕉粉、草莓粉等也有報道。

經噴霧干燥加工的粉體營養(yǎng)損失小、色澤好，除可以直接沖調外，還可作為配料。

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飲料一般都是以液態(tài)形式存在的，固體飲料代加工費用很多人應該都是剛聽說吧。下面小編為你介紹固體飲料代加工費用副作用。

固體飲料通常都是以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品等物質作為原料，然后通過適量添加一些輔食和添加劑，就能做成固體飲料。固體飲料的種類有很多，不同種類也會具有很多不同的效果。

1、固體飲料在制作的過程中添加的食品添加劑，長期飲用對不利于應用的吸收，嚴重的甚至會影響身體健康。

2、部分固體飲料在制作過程中會添加色素。長期攝入對身體健康也會造成不良影響。

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