農(nóng)業(yè)將會更多的進(jìn)入人類生產(chǎn)、生活的各個領(lǐng)域?？焖傧M(fèi)品的需求具有可持續(xù)性，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)具有相當(dāng)強(qiáng)的生命力。人類回歸自然的需求將使農(nóng)業(yè)旅游擁有很大發(fā)展?jié)摿?。能源是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，是經(jīng)濟(jì)的基本支撐?；茉促Y源的有限性及其開發(fā)利用過程對環(huán)境生態(tài)造成的巨大壓力，嚴(yán)重制約著經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。在這種形勢下，以生物能源、生物基產(chǎn)品和生物質(zhì)原料為主要內(nèi)容的生物質(zhì)產(chǎn)業(yè)，也將是大勢所趨。

農(nóng)家樂的定義，具有代表性的是歐盟和世界經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織所下的定義，“農(nóng)家樂”是只發(fā)生在鄉(xiāng)村地區(qū)的旅游活動，并進(jìn)一步認(rèn)為鄉(xiāng)村特點(diǎn)是“農(nóng)家樂”的整體核心和賣點(diǎn)。

國內(nèi)大多數(shù)人認(rèn)為“農(nóng)家樂”是以農(nóng)家為基本單位，借助自身的區(qū)位、資源、環(huán)境優(yōu)勢，利用自家庭院、菜園、花圃、果園、農(nóng)田等農(nóng)業(yè)景觀和當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)土文化、民俗風(fēng)情等資源條件，為游客提供觀光、休閑、娛樂、勞動、住宿、飲食等服務(wù)的經(jīng)濟(jì)實(shí)體

民俗旅游指選擇具有地方或民族特色的地區(qū)，利用農(nóng)村 特有的民間文化、地方習(xí)俗和少數(shù)民族獨(dú)有的民族傳統(tǒng)作為 觀光農(nóng)業(yè)活動的內(nèi)容，讓游客充分享受濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)情和濃重的鄉(xiāng)土氣息。

自然生態(tài)村的自然生態(tài)資源保存良好，離市區(qū)較遠(yuǎn)，空氣清新、自然環(huán)境優(yōu)美，是城市游客回歸自然、感受生態(tài)環(huán)境的好去處。

農(nóng)家餐飲園主要是利用農(nóng)家果蔬等有機(jī)食物，制作農(nóng)家特有的菜肴，以新鮮、有機(jī)、健康為主題，從而吸引游客前來品嘗。

農(nóng)家樂里的飯菜為什么這么便宜呢？

1.就地取材

農(nóng)家樂由于其得天獨(dú)厚的的地理?xiàng)l件，很多新鮮的食材能夠自給自足，因此也大大節(jié)約了成本。自家園地里種植的瓜果蔬菜也不愁銷路了，可謂是一件一舉多得的事情。

2.量大優(yōu)惠

農(nóng)家樂近年來非常受歡迎，飯菜味道也深得客人喜歡，因此每天消耗的食材都很多。再加上農(nóng)家樂里面不僅有種植的農(nóng)作物，還有養(yǎng)殖的家禽等，像貓狗，豬羊等，可以充分消耗客人吃不完的剩飯剩菜。

現(xiàn)在客人普遍都是有素質(zhì)的人群，環(huán)保意識也有所強(qiáng)化，飯后打包已經(jīng)不再是偶然現(xiàn)象，所以說農(nóng)家樂飯菜才能一直保持新鮮的口感。

3.競爭壓制

市場總是會趨向飽和，農(nóng)家樂也無法避免扎堆競爭的情況，同一所城市有幾家農(nóng)家樂是無法避免的事情，因此競爭讓農(nóng)家樂飯菜的價格有所壓制。