在食品衛(wèi)生微生物檢驗中，可作為糞便污染指標(biāo)菌依據(jù)的上述條件，糞便中數(shù)量的是大腸菌群，而且大腸菌群隨糞便排出體外后，其存活時間與腸道主要致病菌大致相似，在檢驗方法上，也以大腸菌群的檢驗計數(shù)簡便易行。因此，我國選用大腸菌群作為糞便污染指標(biāo)菌是比較適宜的。

另外，作為糞便污染的指標(biāo)細(xì)菌還有：分叉(Bifidobacterium)、擬(Bacteroides)、乳酸菌、腸科中的梭狀芽胞和底群鏈球菌等，據(jù)報道，擬是人體腸道內(nèi)第二個較大的菌群；厭氣性乳酸菌占人體腸道內(nèi)細(xì)菌組分的50 ％以上，一般糞便中該菌量為109個／g—1010個／g。腸道內(nèi)屬于腸科的細(xì)菌，除上述的細(xì)菌外，還有克雷伯氏菌屬(Klebsiella)、變形和副大腸等，也可以充當(dāng)糞便污染指標(biāo)菌。很多研究者認(rèn)為，在冷蹤食品或冷凍狀態(tài)照射處理過的食品中，大腸可比其他多種病原菌容易，因此，像這類食品，用大腸菌群作為指標(biāo)菌就不夠理想，而底群鏈球菌對低溫抵抗力強，作為這類食品的糞便污染指標(biāo)菌就比較適宜。上述的這些腸道內(nèi)的其他細(xì)菌，雖與糞便有關(guān)，因均比不上大腸菌群所具備的指標(biāo)特異性，所以目前還沒有列入作為公認(rèn)的糞便污染的指標(biāo)細(xì)菌。

當(dāng)然，大腸菌群作為糞便污染指標(biāo)菌也有一些不足之處：①飲用水中含有較少量大腸菌群的情況下，有時仍能引起腸道的流行。⑧大腸菌群在一定條件下能在水中生長繁殖。②在外界環(huán)境中，有的沙門氏菌比大腸菌群更有耐受力。

50%的河段受到污染,主要會有哪些因素會影響到戶名家自來水的

　　有50%的河段受到污染，尤其是在各個城市附近和下游的水域受到污染嚴(yán)重，水生植物的影響有些水域中的水生植物過多，長滿整個水域，水底的腐爛物質(zhì)多。常常無活水流進，水色也是暗綠色。水質(zhì)很差，那么主要會有哪些因素會影響到戶名家自來水的品質(zhì)?水源遭污染。傳統(tǒng)處理工藝力不從心。水源的水質(zhì)直接影響著一個地區(qū)的自來水質(zhì)量。然而大部分的地表水跟地下水都遭受污染。據(jù)媒體報道。約 50%水源受到污染，上百種有機、重金屬離子水源，而近期又有媒體南京自來水檢測出、山東魯杭排污，更讓人擔(dān)心飲水安全。

中化所具有正規(guī)CMA資質(zhì)認(rèn)證,出具正規(guī)認(rèn)可的檢測報告及分析報

水為生命之源，對于社會及經(jīng)濟發(fā)展也具有舉足輕重的作用，水質(zhì)檢測是保證水質(zhì)安全的重要手段之一。中化所可根據(jù)不同客戶要求，按照美國環(huán)保局(USEPA)方法、中國國標(biāo)(GB)方法、日本工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(JIS)方法及其它測試方法對廢水、地下水、地表水、去離子水、冷卻水、飲用水等的水質(zhì)進行成分分析，成分檢測，微生物檢測等。中化所具有正規(guī)CMA資質(zhì)認(rèn)證，可出具正規(guī)認(rèn)可的檢測報告及分析報告!

平板菌落計數(shù)法使用菌落形成單位

平板菌落計數(shù)法由于計算的是平板上形成的菌落數(shù)，故其反映的是樣品中活菌的數(shù)量，又稱活菌計數(shù)法。另外，由于樣品往往不易完全分散成單個細(xì)胞，平板上形成的每個菌落不一定是單個細(xì)胞生長繁殖而成，有的可能來自兩個或多個細(xì)胞，故平板菌落計數(shù)法使用菌落形成單位（colony-forming unit, CFU），而非細(xì)菌數(shù)量。水中大腸菌群數(shù)量的測定可采用多管發(fā)酵法或濾膜法。