藥材干燥的方法，你知多少？

藥材干燥的方法，你知多少？

中藥材產(chǎn)地加工是中藥材生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，隨著政策、市場(chǎng)對(duì)中藥材質(zhì)量要求的不斷提升，我們應(yīng)該給予中藥材產(chǎn)地加工更多關(guān)注。“干燥”做為產(chǎn)地加工尤為重要的環(huán)節(jié)，我們理應(yīng)投入更多思考與探索。

一、 干燥的意義

干燥是指借熱能使物料中水分氣化，并由惰性氣體帶走所生成的蒸氣的過程。干燥對(duì)于物料而言，能夠降低其含水率，延長物料的貨架期。中藥材在采收后的貯藏過程中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)霉變、蟲蛀、變色等現(xiàn)象，不易保存，因此對(duì)其進(jìn)行干燥就顯得十分重要。

中藥烘干設(shè)備

全自動(dòng)智能操作藥材干機(jī)，操作只需一鍵式操作，該設(shè)備用電做熱源亦可用燒煤、柴的熱風(fēng)爐/化氣做熱源，也可根據(jù)客戶需求制作成煤、電兩用的，此設(shè)備能耗低，無污染，程序控制，外觀簡潔，不懂電腦的普通用戶可以容易掌握。溫度可根據(jù)需要自動(dòng)調(diào)控，自動(dòng)排風(fēng)除濕控制烘箱內(nèi)濕度，無需人工看管，全部過程有微型電腦控制，省時(shí)省工。對(duì)吸濕性較強(qiáng)的原材料在成型前必須充分干燥，而除濕干燥機(jī)是進(jìn)行原料烘干的設(shè)備，相對(duì)于注塑機(jī)臺(tái)配備的熱風(fēng)式烘干機(jī)來說烘干效果更好，而烘干溫度的設(shè)定務(wù)必以物性表為準(zhǔn)。該烘干機(jī)可以烘干紅棗、大黃、丹參，黨參，人參、牛蒡等中草藥以外還同樣適用于金銀花,菊花，玫瑰花等的烘干，也適用于筍干、菌類、大蒜、花卉、干果、蔬菜、香菇、地瓜、玉米、豌豆，豆角、椰子、檳榔、木耳等農(nóng)副產(chǎn)品的烘干。凡是太陽能曬干的物料都可以烘干。到時(shí)只需按照實(shí)際情況設(shè)定一下烘干溫濕度即可。

山楂熱泵烘干機(jī)原理和我們家用空調(diào)相類似，我們知道家用空調(diào)分為室內(nèi)機(jī)與室外機(jī)，當(dāng)空調(diào)進(jìn)行制冷時(shí)，室內(nèi)機(jī)源源不斷地向室內(nèi)提供冷氣，而室外機(jī)也在源源不斷地排出熱空氣。燃燒換熱室與烘干箱分開，煙氣和熱風(fēng)隔離行進(jìn)，進(jìn)入烘干箱的是純凈的熱風(fēng)，毫無污染，使品質(zhì)提高20％以上。那么，我們熱泵烘干機(jī)就是和空調(diào)工作原理是一樣，只是我們需要的是他所排出的熱空氣（當(dāng)然，空調(diào)排出的熱空氣溫度較低，熱泵烘干機(jī)排出的熱空氣高）。

中藥材在干燥過程中，干燥速度決定了被烘干產(chǎn)品的品質(zhì)，而干燥速度與干燥方法有關(guān)，并且受加熱方式、加熱溫度和介質(zhì)的溫度、濕度以及氣流速度、果實(shí)品種、狀態(tài)等因素的影響。

枸杞烘干機(jī)特點(diǎn)：

1、枸杞受熱時(shí)溫度均勻，枸杞的藥質(zhì)和藥理性保護(hù)良好，不易遭破壞。

2、枸杞烘干色澤是烘干質(zhì)量驗(yàn)收的重要標(biāo)志之一，烘干過程中保持物料天然顏色非常重要 。如果處理不當(dāng)，容易出現(xiàn)黃色、褐色或都黑色等不良顏色變化。必要時(shí)候需要在烘干前段增加一些工藝。

3、藥材屬于芳香類物質(zhì)，芳香類物質(zhì)的損失同溫度、濕度和氧化作用有關(guān)。一般來說采用低溫干燥容易保留芳香類物質(zhì)。芳香類物質(zhì)的保留，很大程度決定了物料的風(fēng)味。

4、組織變化—采用低溫?zé)峥諝鈱?duì)流烘干，對(duì)藥材料的組織傷害***小。盡量用低溫烘干，慢速脫水的工藝，這樣物料脫水保持均勻，組織損害小