武漢市鵬飛廚房設備有限責任公司成立于1999年，是一家專業(yè)從事各種廚房設備及酒店用品生產(chǎn)及銷售的公司。承接機關團體、企事業(yè)單位、學校幼兒園、賓館酒店等各種廚房設備工程的設計、制造、安裝及售后服務。

不銹鋼廚房設備是由鐵鉻合金摻入微量元素制成的，若使用不當，微量元素在人體中慢慢累積，達到某一限度時，就會危害人體健康。不可長時間用不銹鋼廚具盛放鹽、醬油、熱湯等，因為這些食物中含有許多電解質，長時間接觸，不銹鋼會與這些電解質發(fā)生電化學反應，使有害金屬元素析出。

廚房設備中較為常見的就是爐灶，而爐灶當中也有很多不同的種類，隨著科技的進步對于加熱的方式也有很多的不同，我們在家中會因為不同的燃料方式來設置不同的爐灶，現(xiàn)在為了更加的環(huán)保，很多人會使用電磁爐來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的爐灶，而對于餐廳當中的爐灶還是較為常見的煤氣或是天然l氣爐灶。

其次廚房設備還會包括通風的設施，很多人認為通風設施不是廚房設備。其實通風設施是屬于廚房設備中的，廚房當中的通風設施不僅僅是通風管道的安裝同時也包括了油煙凈化的部分，油煙的凈化對廚房來說是十分重要的。而在安裝的時候也是和一般的油煙機不同的，這個是按照廚房不同的面積來進行處理的。所以我們在安裝的時候需要對于廚房整體的設計來進行不同的處理。

防火不怕熱。不銹鋼廚房設備屬于金屬產(chǎn)品。在使用過程的過程中，是不用擔心著火的。除非火的溫度會超過金屬的熔點，不過在一般的食堂中，里面的設備都具有溫度顯示調節(jié)控制裝置，在使用不銹鋼廚具時不易變形且經(jīng)久耐用；

不銹鋼廚房設備如何避免產(chǎn)生細菌？

把廚具掛起來。

長柄湯勺、漏勺、鍋鏟等都是做菜熬湯時的好幫手，但很多人習慣把這些用具放到抽屜里，或放在鍋和炒勺里，并蓋上蓋子，這同樣不利于保持干燥。切菜板容易吸水，表面多有劃痕和細縫，經(jīng)常藏有生鮮食物的殘渣。如果清潔不干凈、存放不當，食物殘渣腐爛后會使細菌大量繁殖，還會在切菜板表面形成霉斑，對食品的污染可想而知。