過(guò)期食品銷(xiāo)毀對(duì)食品的安全的建議？

1，吃生的水果洗凈。在種植蔬菜，水果和蔬菜的過(guò)程中，不僅有細(xì)菌，病毒，而且還與殘留農(nóng)1藥，殺蟲(chóng)劑等。

2，不要在沒(méi)有煮沸的情況下喝臟水或自來(lái)水；水很干凈，很難用肉眼區(qū)分，飲用水是安全的；

3.直接食用的水果應(yīng)用清水徹底清洗，并盡可能去皮。

4.進(jìn)食前后洗手；養(yǎng)成在吃飯前洗手的習(xí)慣。

5.如果在進(jìn)食時(shí)發(fā)現(xiàn)異常的感覺(jué)特征，請(qǐng)立即停止進(jìn)食。　

目前國(guó)家法規(guī)對(duì)超過(guò)保質(zhì)期食品和回收食品的主要處置方法為及時(shí)清理、進(jìn)行無(wú)害化處理、自行銷(xiāo)毀或委托銷(xiāo)毀，同時(shí)建立銷(xiāo)毀記錄，并同步保留可供查閱的影像資料，相關(guān)記錄保存期限不少于兩年等。不合格的食品對(duì)于消費(fèi)者或者是商家來(lái)說(shuō)都是有很大的危害的，所以不合格食品銷(xiāo)毀一定要進(jìn)行，并且要專(zhuān)業(yè)。對(duì)于過(guò)期食品是否可以向生產(chǎn)商退貨的問(wèn)題。《食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)超過(guò)保質(zhì)期食品監(jiān)管工作的通知》規(guī)定，食品經(jīng)營(yíng)者與食品生產(chǎn)者或供貨商有食品退貨約定的，要按照合同約定及時(shí)辦理退貨手續(xù).

根據(jù)國(guó)家法律的規(guī)定，食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)發(fā)現(xiàn)食品已經(jīng)變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的，應(yīng)當(dāng)立即下架，停止銷(xiāo)售，及時(shí)銷(xiāo)毀，不得退回供貨商或者生產(chǎn)者，并建立銷(xiāo)毀記錄臺(tái)賬。例如，根據(jù)《食品抽樣檢驗(yàn)工作制度》，抽檢重點(diǎn)品種如果抽檢依法確認(rèn)不合格，將要及時(shí)下架退市，退市后的食品要銷(xiāo)毀處理。這種專(zhuān)門(mén)機(jī)制如果能夠有效運(yùn)行，則既可以解決政府監(jiān)管資源不足的問(wèn)題，又不會(huì)增加企業(yè)處理過(guò)期食品的負(fù)擔(dān)，同時(shí)還能充分發(fā)揮這些食品的利用價(jià)值，產(chǎn)生一定的社會(huì)效益。采用綠色環(huán)保方式作銷(xiāo)毀處理，確保產(chǎn)品無(wú)法恢復(fù)，并有效消除不合格商品流入市場(chǎng)的安全隱患，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，從而在根本上維護(hù)企業(yè)市場(chǎng)的品牌榮譽(yù)。