切丁機的刀片要怎么選？

簡單來說，選擇該機械的刀片，我們可以從刀片的大小以及整齊的刀口上來挑選，也可以根據(jù)該機械的型號來選擇刀片，這兩種方式都是確保刀片能夠與機械結合，也是確保它們能夠順利切割蔬菜的好方法。當然，若是你切割的蔬菜太硬，比如土豆，番薯，那就需要選擇一些厚度較大的刀片了。小型切丁機適用于肉食企業(yè)小型切丁機的操作可在一小時內切割大約500斤的食物，適用于較小形餐飲以及肉食的企業(yè)使用。

若是你有著切丁機的刀片需求，那么，在選擇，挑選它們的時候，便可以根據(jù)以上的內容來挑選。如此，你的切丁作業(yè)會更順利，。

切丁機在使用前要先進行準備檢查

1、在使用前我們需要先檢查一下設備是否有缺損或松動的情況，如果有松動要及時的調整，發(fā)現(xiàn)有損壞我們要及時進行維修。

2、我們還需要檢查設備內是否有其他的異物存在，我們是需要先把異物清理掉的，不然是會損壞到設備的刀片的。

3、我們還要知道切丁機的工作功率并不小，因此我們要檢查操作場地的電源電壓等，如果接線不合適的話我們也要及時的進行調整。

后，提醒廣大的用戶可以把水源接通，這樣可以備用。

大型凍肉切丁機在肉粽加工領域中應用

粽子是中華民族的傳統(tǒng)美食，隨著人們生活水平提高，消費方式轉變，粽子的需求量逐年上升，粽子市場的需求量增加帶動粽子生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展。

中國食品工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，粽子的年銷售額以30%的速度遞增，粽子已經(jīng)從端午節(jié)標志性視頻變成一種日常方便食品。

現(xiàn)代化生產(chǎn)設備能夠提高粽子行業(yè)的工業(yè)化水平，實現(xiàn)粽子標準化和自動化生產(chǎn)。

肉粽子的加工需用到大型凍肉切丁機。本機可以將鮮肉或凍肉切割成2.5--6cm見方的小肉塊兒，一次成型，沒有廢料。

本機使用壽命長，把原料投入入料口就可以切出理想的形狀，一人就可以操作，具有容易清洗，安全衛(wèi)生，結構緊湊、、耗電小、等優(yōu)點。

豆腐干切丁機的結構：

豆腐干切丁機，包括整機支架、安裝在整機支架上的框架、設置在框架的切割系統(tǒng)、設置在整機支架上的鏈式或帶式傳輸系統(tǒng)、傳輸帶電機及配電箱。切割系統(tǒng)包括橫動刀系統(tǒng)和縱定刀系統(tǒng)。所述橫動刀系統(tǒng)包括橫動刀電機，所述橫動刀電機上連接有兩端裝有齒輪的橫動刀電機運動軸，兩個齒輪的下面設有齒輪導軌，橫動刀電機支撐板下側連接有橫刀架，所述橫刀架下面設有橫向切割系統(tǒng)?？v定刀系統(tǒng)包括設置于框架前端的縱刀架，縱刀架下面設有縱向切割系統(tǒng)。加固型可調整高低地腳，地面不平整的用戶，可以調整高低地腳是設備保持水平狀態(tài)。傳輸系統(tǒng)的傳輸鏈條或傳輸帶上設有至少兩個彼此間隔一定距離的切板固定架，切板固定架上設有切板框。