高溫階段

      隨著溫度的提高，好熱性的微生物逐漸取代中溫性的種類而起主導(dǎo)作用，溫度持續(xù)上升，一般在幾天之內(nèi)即達(dá)50℃以上，進(jìn)入高溫階段。在高溫階段，好熱和好熱真菌成為主要種類。它們對堆肥中復(fù)雜的有機(jī)物質(zhì)（如纖維素、半纖維素、果膠物質(zhì)等）進(jìn)行強(qiáng)烈分解，熱量積累，堆肥溫度上升至

60℃，這對加快堆肥的腐熟有很重要的作用。堆肥不當(dāng)?shù)亩逊?，只有很短的高溫期，或者根本達(dá)不到高溫，因而腐熟很慢，在半年或者更長時期內(nèi)還達(dá)不到半腐熟狀態(tài)。

有機(jī)肥發(fā)酵設(shè)備首先我們需要確定是原料，有機(jī)肥原料很多種，但是由于產(chǎn)量的問題很多都并不適合作為有機(jī)肥主要原料，比較常見的原料有豬糞、羊糞、牛糞等畜禽糞便，這也是養(yǎng)殖企業(yè)為什么配套有機(jī)肥的原因之一。原料確定好以后我們就可以選擇有機(jī)肥發(fā)酵設(shè)備了，原料的不同設(shè)備的選用也是不一樣的，針對畜禽糞便來說我們主要推薦的有兩種有機(jī)肥造粒機(jī)，攪齒造粒機(jī)和有機(jī)無機(jī)肥組合造粒機(jī)，攪齒造粒機(jī)主要真的原料是純有機(jī)肥，有機(jī)無機(jī)肥組合造粒機(jī)針對在有機(jī)肥的基礎(chǔ)上添加一定比例的氮磷鉀等無機(jī)成分。再就是確定產(chǎn)量來確定設(shè)備的型號，確定了型號就可以設(shè)計整體車間的布局以及位置和大小。適合自己才是好的，根據(jù)產(chǎn)量確定好設(shè)備是整體起碼的要求，合適的設(shè)備能降低額外的消耗。

有機(jī)肥發(fā)酵設(shè)備的安裝步驟：

5、安裝順序：由上到下，先將主機(jī)設(shè)備和機(jī)架就位后，再安裝各連接管道和電器設(shè)備。

      6、安裝所需工具：設(shè)備和村料必須齊備。

      7、安裝后有機(jī)肥發(fā)酵設(shè)備各轉(zhuǎn)動部分，必須轉(zhuǎn)動靈活，無卡、碰和撞擊聲，各連接部分必須牢固、密封，不得有漏粉、漏氣、漏油等現(xiàn)象。

      8、電器設(shè)備的安裝，應(yīng)符合國家有關(guān)規(guī)定，各線路走向應(yīng)清楚，不得有跑電、漏電現(xiàn)象，電線、電纜應(yīng)有保護(hù)外殼，防止老鼠咬壞。

      9、全部設(shè)備安裝完畢后，各單機(jī)應(yīng)進(jìn)行空車試運(yùn)轉(zhuǎn),運(yùn)轉(zhuǎn)正常方可投入負(fù)載試車。

      10、負(fù)載試車前，對電子配料秤和打包秤進(jìn)行標(biāo)定，要求達(dá)到規(guī)定的精度。

      11、負(fù)載運(yùn)轉(zhuǎn)8h，無故障后方可交給廠方生產(chǎn)使用。

固體發(fā)酵罐主要由哪三大系統(tǒng)構(gòu)成

固體發(fā)酵罐主要由罐體、夾套、攪拌系統(tǒng)三大系統(tǒng)構(gòu)成，另設(shè)夾套或盤管、傳動裝置、軸封裝置、保溫介質(zhì)、支撐、發(fā)酵取樣放料閥、冷卻液進(jìn)出口、溫度傳感器接口、PH自動控制系統(tǒng)、壓力傳感器、空氣呼吸器、CIP接口等組件。 　　固體發(fā)酵罐主要由罐體、夾套、攪拌系統(tǒng)三大系統(tǒng)構(gòu)成，另設(shè)夾套或盤管、傳動裝置、軸封裝置、保溫介質(zhì)、支撐、發(fā)酵取樣放料閥、冷卻液進(jìn)出口、溫度傳感器接口、PH自動控制系統(tǒng)、壓力傳感器、空氣呼吸器、CIP接口等組件?！　」腆w發(fā)酵罐用于厭氣發(fā)酵(如生產(chǎn)酒精、溶劑)的發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)可以較簡單。用于好氣發(fā)酵(如生產(chǎn)、氨基酸、有機(jī)酸、維生素等)的發(fā)酵罐因需向罐中連續(xù)通入大量無菌空氣，并為考慮通入空氣的利用率，故在發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)上較為復(fù)雜，常用的有機(jī)械攪拌式發(fā)酵罐、鼓泡式發(fā)酵罐和氣升式發(fā)酵罐?！　∪橹破?、酒類發(fā)酵過程是一個無菌、無污染的過程，發(fā)酵罐采用了無菌系統(tǒng)，避免和防止了空氣中微生物的污染，大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的純正，罐體上特別設(shè)計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。罐體上設(shè)有米洛板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質(zhì)來進(jìn)行循環(huán)加熱或冷卻。發(fā)酵罐的容量由300-15000L多種不同規(guī)格。發(fā)酵罐按使用范圍可分為實驗室小型發(fā)酵罐、中試生產(chǎn)發(fā)酵罐、大型發(fā)酵罐等。　　固體發(fā)酵適當(dāng)于運(yùn)用適當(dāng)高的培養(yǎng)基，且能用較小的反應(yīng)器進(jìn)行發(fā)酵，單位體積的產(chǎn)值較液體為高。下流的收回純化進(jìn)程及廢棄物處置一般較簡化或單純，常是整個基質(zhì)都被運(yùn)用，如做為飼料添加物則不需求收回及純化，無廢棄物的疑問。固體發(fā)酵可食物發(fā)生特別風(fēng)味，并進(jìn)步營養(yǎng)價值，如天培可作為肉類的代用品，其胺基酸及脂肪酸易被人體消化吸收。