銀杏樹為高大落葉喬木，軀干挺拔，樹形優(yōu)美，抗病害力強(qiáng)、耐污染力高，壽齡綿長，幾達(dá)數(shù)千年。它以其蒼勁的體魄，獨(dú)特的性格，清奇的風(fēng)骨，較高的觀賞價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值而受到世人的鐘愛和青睞。唐代詩人王維曾作詩詠曰：“銀杏栽為梁，香茅結(jié)為宇，不知棟里云，去做人間雨”。宋代大詩詞家蘇東坡有詩贊曰：“四壁峰山，滿目清秀如畫。一樹擎天，圈圈點(diǎn)點(diǎn)文章”。銀杏樹不僅以其俊美挺拔、葉片玲瓏奇特而具有極高的觀賞價(jià)值，而且她適應(yīng)性強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)價(jià)值亦非?？捎^。銀杏樹的果實(shí)－－白果，品味甘美，醫(yī)食俱佳。采收方法依然是人工采摘為主，注意采摘的時(shí)候不可傷及銀杏樹枝梢，需要捏住葉柄，向它生長的反方向輕掰。經(jīng)過加工之后，可以制成色澤鮮艷，氣味濃郁，香甜可口的各種風(fēng)味飲料和老幼皆宜的食品。

對不能進(jìn)行帶狀整地的地方，可按預(yù)定的株行距進(jìn)行挖大穴整地，其規(guī)格是:長x寬x深二1.Omx 1.Omx0.8m，施足基肥，挖土及回土方法同帶狀整地。銀杏樹栽植時(shí)間 在整個(gè)休眠期，只要土壤不結(jié)凍都可栽植，長江以南氣候溫暖，以晚秋9-10月帶葉栽植效果好，栽銀杏后地溫較高，傷口很快愈合生根，翌年生長旺盛，成活率較高，長勢好。北方氣候寒冷，為了避免凍害，在土壤解凍后春栽(清明前后)，必要時(shí)可推遲到發(fā)芽前。發(fā)芽前栽植可減輕栽后澆水保墑等管理工作，但成活率和生長等受到不同程度影響。銀杏樹一、冠大蔭濃具有降溫作用：在陽光直射下與銀杏樹下相差5度。

存儲(chǔ)溫度公差

銀杏可以存放很長一段時(shí)間，如果有合適的溫度和相對濕度。銀杏好存放在30至32度，相對濕度為90％?？諝饬魍ㄒ舶l(fā)揮了重要的作用，延緩自然成熟和老化過程的銀杏。商店銀杏放在冰箱里，根本酒窖，絕緣的建筑物或稻草成蔭的坑。無論你選擇的存儲(chǔ)方法，不要暴露的銀杏溫度低于29度，或發(fā)生凍害。。。。。。。銀杏出身在幾億年前，現(xiàn)存活在世的銀杏稀少而分散，上百歲的老樹已不多見。。

銀杏葉泡水喝的禁忌　　專家表示，現(xiàn)在很多人喜歡用銀杏葉泡水喝，說是可以治心臟病，但是專家告訴我們這些不僅治不了病，而且會(huì)對身體的傷害很大，加重病情。危害具體如下：　　1、銀杏葉中含有比較多的銀杏酸，這種物質(zhì)是含有一定毒性的。科學(xué)家通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，就直接沒有經(jīng)過任何加工的銀杏葉中含有非常高的銀杏酸含量。另外，銀杏酸具有一定的水溶性，泡水喝之后不僅沒有大家所認(rèn)為的有利于身體健康的銀杏內(nèi)脂以及銀杏黃銅，而銀杏酸的含量卻非常的豐富，對于身體百害而無一利。在森林被伐，水土流失，風(fēng)沙侵蝕地帶，栽培銀杏防護(hù)林區(qū)、防護(hù)林帶，護(hù)路林、護(hù)岸林、護(hù)灘林、等，以保持水土，改善生態(tài)環(huán)境。