蒜薹保鮮庫，大蒜氣調庫

蒜薹冷庫儲藏方法：一般在收了半月到兩個月之間，外皮干了再儲藏。蒜薹喜低溫，溫度在10度以上很容易變黃，保存溫度為1℃左右，濕度95%以上。

大蒜氣調庫:大蒜蕞適儲存溫度：0℃~5℃，相對濕度：85~90%以上，氧氣含量3~5，二氧化碳5%，保鮮時間7~8個月。

大蒜無冷害現(xiàn)象，只要在冰點以上（接近0℃），溫度愈低，儲存期限愈長。相對濕度在80%-85%，已免大蒜脫水變干,不要大堆堆放,已防中間升溫過高腐爛。并保持一定的通風。與其他葉菜類相似，大蒜亦需要較高的相對濕度，以避免脫水萎凋，造成損失。

冷庫設計

冷庫手中掌握著的是一個工廠的命脈，一旦冷庫出現(xiàn)閃失，整個公司大部分的產(chǎn)品、原料都有可能毀于一旦，所以一個冷庫從開始設計時就要十分小心、萬分注意，在它還只存在于各位工廠主的藍圖中時，就要力求盡善盡美，不能出現(xiàn)一點點的紕漏，否則，一旦出現(xiàn)故障，后果簡直不敢想象。所以切不可看到別人的冷庫設計覺得好，覺得很不錯就拿來自己用。一定要找專業(yè)的人幫工廠度身定做，哪怕當時多出點錢，也總好過建成之后出現(xiàn)事故。當然，我們在找專業(yè)的人員幫我們進行冷庫設計前，自己也要懂一點關于冷庫設計的國家明文規(guī)定的一些條例。畢竟，害人之心不可有，防人之心不可無啊。萬一被人坑了，還不知道這就不太好了。

冷庫對建筑結構材料要求

冷庫對建筑結構材料要求:

冷庫中長期是低溫環(huán)境，在這樣的低溫環(huán)境中，特別是在周期性和融解循環(huán)過程中，建筑結構易受破壞。因此，冷庫的建筑材料和冷庫的各部分構造要有足夠的抗凍性能。總的來說，設計冷庫建筑結構和材料要求就是四點：隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性。

平衡窗設計:

小型冷庫要求密封，在實際使用時由于庫內和庫外的溫差較大，很容易出現(xiàn)熱脹冷縮現(xiàn)象導致庫門打不開，為了有效解決這類型的問題，小型冷庫設計時一定要具備平衡窗設計，當冷庫內部的壓力過低時，可以適當?shù)南蚱渲醒a充空氣，讓壓力平衡。

衛(wèi)生設計:

酒店，機構的小型冷庫對于衛(wèi)生要求十分嚴格，為了防止冷庫的衛(wèi)生安全隱患，在建造時一定要把冷庫的邊交接處做成R30毫米以上的圓角，三條邊相匯的地方是形成SR 30毫米以上的球形陰角；這種特殊的結構可以有效防止衛(wèi)生死角，保證庫內的環(huán)境衛(wèi)生。

小型冷庫建筑的平面設計

小型冷庫建筑平面設計的主要任務是根據(jù)設計任務是根據(jù)設計任務書的要求、總圖所限定的客觀條件，確定建筑平面中各組成部分的范圍以及他們之間的相互關系。冷庫建筑平面設計是整個冷庫建筑設計中十分重要的部分，他對建筑方案的確定有著重要影響。平面設計與結構方案的選擇、設備的布置有直接關系，又于整個建筑造型有密切的關系?？梢哉f一個好的建筑設計方案，先要建筑平面設計合理；反之，如果建筑平面設計不合理，必然就不會是一個好的小型冷庫設計方案。所以，先要抓住建筑平面設計，綜合考慮各方面的因素進行反復細致的推敲，才能為其他部分的設計提供一個好的基礎。