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發(fā)布時(shí)間：2020-10-17 19:24
豆腐皮一聽就是豆制品，所以黃豆不能少；一般如果自家吃的，只要采用平常的黃豆就可以了，沒有特別的講究；
如果是想要增加產(chǎn)量一般農(nóng)家自制的豆腐皮采用的黃豆都會經(jīng)過挑選才拿來大量使用的，如下是挑選好適合需求的黃豆，進(jìn)行用水浸泡（可以冷水也可以熱水，如果急用可以選擇熱水進(jìn)行浸泡，會讓黃豆快速濕潤。）
如果是選擇冷水浸泡的黃豆，按照季節(jié)不同進(jìn)行選擇浸泡時(shí)間；
如果是冬季用冷水浸泡，建議用10-12小時(shí)左右否則黃豆是浸泡不到位的，黃豆內(nèi)心會有硬心也就是沒有泡好的表現(xiàn)；如果是春、秋季，可以選擇浸泡6小時(shí)左右；如果是夏季，可以浸泡3-4小時(shí)即可。
若是怕泡的太過，可以在浸泡的過程中取得浸泡在水中的黃豆瓣開看看黃豆內(nèi)部是否全部泡好，如果泡開基本就是泡好了可以直接進(jìn)行打磨豆?jié){了。
將泡好的黃豆進(jìn)行打磨好，變成豆?jié){，這個豆?jié){可以直接放到筒內(nèi)或是盤內(nèi)，也可以直接倒入大鍋內(nèi)
豆腐腦放到道具后，是一層層有帶水的豆腐皮，這時(shí)還需要借用一個工具把里面的豆腐水給壓出來；
每一家的道具各不相同，這里也就不上道具了，如下圖就是壓干水后成形在豆腐皮布內(nèi)的豆腐皮了；
哈哈，這時(shí)終有一些眉目了吧！這個就是可以直接可以吃的豆腐皮了，只是還沒有去掉豆腐皮布的樣子。
創(chuàng)造三錠腳踏紡車，可同時(shí)紡三根紗。三紡車在當(dāng)時(shí)是非常了不起的發(fā)明，在機(jī)器紡車出現(xiàn)以前，即便是要找到一個可以同時(shí)紡兩根紗的人都非常不容易，三紡車不但提高了工作效率，更讓產(chǎn)量增加，而且這遠(yuǎn)比歐洲的「珍妮機(jī)」還要早上五百年呢。
黃道婆成了一名“中國古代偉大的女紡織家”。她發(fā)名的以“踏車椎弓”織出的黎錦、筒裙的圖案艷麗素雅，有雞花紋、馬尾紋、青蛙紋等200多種，譽(yù)為“機(jī)杼精工，百卉千華”。
土織布，又名老粗布、手織布，是世代沿用的一種純棉手工紡織品，具有濃郁的鄉(xiāng)土氣息和鮮明的地域特色，在中國紡織上占著舉足輕重的地位。
在貞豐有著為出嫁的女兒陪嫁手織布床單的傳統(tǒng)。無梭織機(jī)對改進(jìn)織物和提高織機(jī)的效率取得了顯著成效，在世界各國被廣泛采用，并加快了織造設(shè)備改造的進(jìn)程，許多發(fā)達(dá)國家無梭織機(jī)的占有率已達(dá)80%左右，出現(xiàn)了以無梭織機(jī)更新替代有梭織機(jī)的大趨勢。每逢哪家有女兒出嫁，娘家就會備上花色不同的手織布的床單作為嫁妝，既體現(xiàn)了娘家人對女兒的關(guān)愛，也是母親勤勞能干的象征。但隨著生活水平的提高，一度退出人們視野的手織布又悄然興起，再度受到人們的青睞。
