【茶葉炒干機(jī)】【茶葉烘干機(jī)】

下面增榮機(jī)械帶您了解：

我國茶葉加工機(jī)械起步五、六十年代，工農(nóng)84型圓茶炒干機(jī)械的研制成功，使勞動強(qiáng)度大，工藝技術(shù)復(fù)雜的珠茶加工實現(xiàn)了機(jī)械化。目的：利用高溫消滅青葉中的催化酶，使酶失去活性，保持葉片綠色，借熱化學(xué)反應(yīng)。70年代起，茶葉加工機(jī)械品種增多，茶葉加工機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化工作也開始起步，現(xiàn)在，我國茶葉加工機(jī)械已有100多項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

裝備了產(chǎn)茶區(qū)數(shù)以萬計的茶葉加工廠、機(jī)械加工茶葉的能力達(dá)到800萬擔(dān)以上，改變了茶葉加工的面貌，滿足了市場的需求。

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茶葉是我國南方許多地區(qū)農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一,增加對茶葉的投入,是建設(shè)現(xiàn)代茶業(yè)的迫切需要.尤其是這幾年中國茶業(yè)正面臨難得的大力發(fā)展機(jī)遇，資金和技術(shù)的投入已成為茶業(yè)發(fā)展之關(guān)鍵。食物在半封閉的滾筒內(nèi)炒制水份蒸發(fā)較少，炒制過程中可少加糖水或不加糖水，由于滾筒內(nèi)相對溫度密封，溫度高，濕度更高，燜炒效果特別好，炒制時間短，熟的快，熟的透，熟的勻，可提高食品出品率1。由于茶農(nóng)和茶葉企業(yè)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)差，投入能力弱，因此，在生產(chǎn)基地和出口基地建設(shè)、良種繁育體系建設(shè)、加工設(shè)施設(shè)備改造、科技示范推廣、技術(shù)培訓(xùn)、質(zhì)量監(jiān)測體系與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系的建設(shè)等方面，政府應(yīng)加大投入，給予大力扶持.要積極引導(dǎo)工商企業(yè)、私營業(yè)主、外來資金和社會資金投入涉茶工程建設(shè)，形成多渠道、多層次的投資體系，保障涉茶工程建設(shè)的資金需要。

【茶葉茶青機(jī)】【茶葉烘干機(jī)】【茶葉揉捻機(jī)】【茶葉輸送機(jī)】【瓜子加工機(jī)械】滾筒茶葉炒干機(jī)批發(fā)商

滾筒茶葉炒干機(jī)批發(fā)商

制茶的工藝不同天然工序也就不同，不論是炒干仍是晾干都是制茶的一個過程，下面就介紹一下制茶的工序吧。

1.制茶工藝晾青：時刻先短后長，攤青先薄后厚。

殺青：是使用高溫處理新鮮的茶葉，使之變軟，堅持綠色，并失掉一部分水分，便于揉捻。

溫度：280～300℃。

意圖：使用高溫青葉中的催化酶，使酶失掉活性，堅持葉片綠色，借熱化學(xué)反響，消除葉中青臭、苦、澀味，轉(zhuǎn)化為具有花香醇味的殺青葉。