烘焙店冷柜安裝

如果您可能需要快速的冷凍一些面團、慕斯類的產(chǎn)品時恐怕您得忍痛購買一臺風冷冰柜了！般可通過觀察蒸發(fā)壓力、蒸發(fā)溫度及吸氣管的結(jié)霜情況來判斷節(jié)流閥制冷劑流量是否合適。不然您會經(jīng)常為您的產(chǎn)品冷凍效果不好而郁悶了。不管風冷也好，直冷也好大家都有自己的一片市場和用途，所以建議大家在購買的時候理性選擇。商用冷藏柜是雙門冷柜、四門冷柜還是六門冷柜，商用冷藏柜的規(guī)格主要有全冷藏型單溫烤盤冷柜，全冷凍型單溫烤盤冷柜，冷凍冷藏雙溫型烤盤冷柜，一般是上凍下藏。

清潔插盤柜時先切斷電源，用軟布蘸上清水或食具洗潔精，輕輕擦洗，然后蘸清水將洗潔精拭去，清潔完畢，將電源插頭牢牢插好，檢查溫度控制器是否設定在正確位置，根據(jù)科學分析，要想保持食物的新鮮，一方面是需要插盤柜內(nèi)部具有均勻的制冷凍力。在保證插盤柜運轉(zhuǎn)正常的情況下，既減少了插盤柜運行時間，降低了耗電量，而且減少內(nèi)外溫差，減少發(fā)生凝露的可能性，環(huán)境溫度較高時不要將插盤柜放在陽光直射的地方,插盤門不要開關頻繁,插盤內(nèi)的食品不能放的過于擁擠。這時，我們可以用一些絕緣套管把那些防潮的導線套好，就是拆除以前的舊線，再換上一些橡膠絕緣的新線。

應安放在平坦堅實的地面上，并使壓縮機保持水平。這不僅出于安全的需要，而且可使壓縮機平穩(wěn)工作，減少震動和噪音。

不應安放在，和有腐蝕性物品的環(huán)境中。同時內(nèi)部也不要放置這類物品。

速凍機是一種能夠在短時間內(nèi)大量產(chǎn)品的的設備?？梢杂行А⒔?jīng)濟地放置在速凍機內(nèi)部的產(chǎn)品。

制冷設備綠色環(huán)保、除異味、節(jié)省電、運行費用低。獨特的導風裝置，合理配風，氣流分布均勻，使物料充分暴露在強冷風中，。