作為人們儲存食物的工具，冰箱在日常生活中起著非常重要的作用。無論是水果和蔬菜還是各種熟食，冷凍肉類或海鮮，在冰箱中儲存后都難以避免各種食物的氣味。這不僅會影響食物的味道，而且會對整個冰箱的清潔造成很大的麻煩。冰箱咸味是家庭中常見的問題。我們把食物放在冰箱里，以達到保存的目的?！鲞M口機組，一體式/分體式制冷方式，真正做到低噪音，高能效，環(huán)保節(jié)能，安全，穩(wěn)定。結(jié)果總是出乎意料。如今，市場上出現(xiàn)了各種冰箱除臭劑，甚至一些劣質(zhì)除臭產(chǎn)品也會產(chǎn)生不可預(yù)見的危害，導(dǎo)致許多市民不愿意輕易選擇除臭產(chǎn)品。

清潔篇

隔板清潔

冰箱隔板是個特別容易臟的部位，因為很多東西都要放在上面，保持定期的清潔很有必要。取出隔板后，倒點白醋，去污殺菌，再用洗碗海綿或者清潔球擦洗，后用干抹布擦干水分，再放回冰箱即可。如果你這個時候做飯，不僅牛肉酸，而且味道也很差，營養(yǎng)也不能被人體完全吸收。如果你想偷個懶，不妨在干凈的隔板用保鮮膜裹上，下次臟了，直接撕掉保鮮膜就可以了，根本不用去洗！

密封圈清潔

清理冰箱的時候，別忘了密封圈也要擦干凈。用抹布沾點白醋和洗潔精擦拭即可，后要記得擦干。

市場上的鮮肉保鮮柜可以分為風(fēng)冷敞開式保鮮柜和直冷玻璃門式保鮮柜，其作用是通過降低溫度，讓食品內(nèi)部菌減慢活動速度，起到延長保質(zhì)期作用的。目前市場上出現(xiàn)zui多的是熟食保鮮柜，鮮肉保鮮柜，酸奶保鮮柜以及凈菜保柜。保鮮柜目前已經(jīng)是我們生活中必不可少的用具了，保鮮柜的保養(yǎng)是非常重的，有規(guī)律的保養(yǎng)和檢測故障能延長其使用壽命，和安全性。它可以粉碎霜層或干擾空氣中的水蒸氣凝結(jié)，顯著抑制霜面在平面上的生長，并在一定程度上保持穩(wěn)定的冷凍溫度。

價簽與商品一一對應(yīng)

1、價簽要求完好無損，清楚明了；(如：冰臺展示柜上的價簽易污損，應(yīng)隨時更換）

2、打盒商品的稱碼紙應(yīng)張貼在商品的右上角，簽貨對應(yīng)，不污不損；

3、冰臺展示柜上方的價簽牌必須和商品逐一對應(yīng)；

陳列器具及陳列道具使用規(guī)范

(1)做好1日4次的溫度檢查；

(2）營業(yè)結(jié)束時需放下冷柜的遮蓋簾，冷庫鎖門；注意放好鎖扣再松手，以防止擋風(fēng)簾受損。

(3）半成品挑選器具統(tǒng)一放于右下角(與托盤呈45度）。