行星攪拌炒鍋簡介

       行星攪拌炒鍋主要采用國外進口技術生產的威德封頭，一次高噸位沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體。鍋體光滑無任何的凹凸現(xiàn)象，可采用蒸汽，然氣，導熱油等不同的加熱形式，具有受熱面積大，熱轉換。本產品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點，可適用于不同的行業(yè)，不同粘稠度的物料，產品質量有保障。

導熱油燃氣炒鍋廠家

燃汽型行星攪拌炒鍋的優(yōu)勢介紹

燃汽型行星攪拌炒鍋的優(yōu)勢介紹 

材質:全不銹鋼結構，整體封閉無死角；鍋體采用加厚304不銹鋼板模壓成型；

燃燒器:獨特的節(jié)能燃燒器燃燒充分、熱；

耐熱保溫裝置:內裝耐熱保溫裝置，使用更節(jié)能．熱效率可達70％以上；

鍋體可傾:鍋體采用蝸輪桿裝置95度旋轉，方便可傾，便于食品投入取出，清洗十分方便；

可任意調節(jié)攪拌速度:可提升全不銹鋼行星旋轉機械手炒制、加無極調速動力傳送系統(tǒng)、使物料炒制更均、刮鍋底無死角；

辣椒醬行星炒鍋是我公司自主研發(fā)的一種新型手動雙向刮底刮邊攪拌鍋，本鍋體攪拌部分采用一次成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑。采用蒸汽、液化氣、等加熱方式。刮邊采用彈簧式，刮底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻不粘鍋。動力采用無級變頻調速器與蝸輪、蝸桿減速機的組合，傳動部位公轉與自轉的不整數(shù)傳動比，使鍋內攪拌無死角。傳動部位使用先進的傳動與密封結構，使傳動部位與鍋內潔凈、衛(wèi)生，是性能優(yōu)良的食品化工制藥加工設備。

1.燃氣自動攪拌炒鍋應設置在良好通風條件的房間內。

2.安裝時必須調整左右可調的腳的水平以保證設備處于水平狀態(tài)，如傾斜成歪扭狀態(tài)影響正常運轉。

3.設備應設置在有排水通暢的地槽內，并在鍋側應安裝冷、熱水管，便于烹飪時加水與洗鍋。

4.燃氣管道的連接：

連接燃氣時，事先須與提供單位使用器材與施工方法進行協(xié)商，連接作業(yè)一定要請專業(yè)技術人員進行。

開始燃氣與作業(yè)配管之前，須確認供給燃氣與燃氣攪拌炒鍋使燃氣的種類是否一致。

盡可能將本機專用的燃氣主懸塞安裝在進機器的位置，連接管徑為DN20。

安裝完畢后，應對各燃氣管連接處進行檢漏，確保燃氣管不透氣。