冷藏糕點柜品牌擺放注意事項

1、應(yīng)安放在遠離熱源，不受陽光直射的地方，因工作時需要與外界進行熱交換，既通過冷凝器向外界散熱，外界環(huán)境溫度越高，散熱越慢，會使電蛋糕柜和蛋糕柜工作時間越長，增大耗電量，制冷效果差。

2、應(yīng)安放在濕度小的地方，由于電蛋糕柜、蛋糕柜外殼，冷凝器和壓縮機等均是金屬材料，如果空氣濕度太大，會使這些部件生銹，縮短電蛋糕柜的使用壽命。同時潮濕過熱環(huán)境，會造成蛋糕柜表面凝露，影響電器性能。

3、應(yīng)安放在通風(fēng)良好的地方，如果蛋糕柜周圍堆滿雜物，或者靠墻太近，不利于散熱會影響制冷效果。蛋糕柜頂面應(yīng)留有至少30CM高度的空間，背面和兩側(cè)面應(yīng)留有至少10CM的空間，以利散熱。

冷藏糕點柜品牌

對于溫控器溫度，夏天在條件允許的情況下可以適當(dāng)設(shè)高點，溫度越低，降溫越困難，耗電量也越大，而且冷氣泄露后也更容易使制冷系統(tǒng)工作和工作時間增長。蛋糕柜一般不使用直冷柜，如果是直冷柜，需要及時除霜，因為霜是熱的不良導(dǎo)體，覆蓋在蒸發(fā)器表面，成為蒸發(fā)器與箱內(nèi)食物之間的隔熱層，影響蒸發(fā)器與箱內(nèi)食物之間的熱交換，使箱內(nèi)溫度降不下來，降低冷柜的制冷性能，增加耗電量，甚至使壓縮機長時間運行而發(fā)熱、燒壞。一般情況下，霜層達5毫米厚時，就應(yīng)除去。而且霜中存有各種食品的氣味，長時間不除霜，會使蛋糕柜發(fā)出異味。據(jù)蛋糕柜產(chǎn)品質(zhì)量部門測算，單就落實每年全國的蛋糕柜生產(chǎn)投資商需求約2萬億，而各級財政只能提供10%～15%的資金，其余70%～65%的資金都需要廠家家自己進入，蛋糕柜行業(yè)治理資金仍有巨大缺口。

我國政府近年來出臺了數(shù)個蛋糕柜制冷劑氟利昂的監(jiān)管法規(guī)，但巨大的利差使一些蛋糕柜產(chǎn)品非1法流入市場，增加了削減淘汰含制冷劑的困難。一些中低端企業(yè)不僅在低效能地提前消耗有限的資源，而且造成保鮮設(shè)備污染，蛋糕柜產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)問題日趨嚴峻。希望國家能夠有更嚴格的行業(yè)標(biāo)準限制，加大打擊力度、侵1犯知識產(chǎn)權(quán)等違1法違規(guī)行為的力度，共同營造一個規(guī)范的蛋糕柜產(chǎn)品市場經(jīng)營保鮮設(shè)備。對于長期使用蛋糕展示柜的商家，肯定遇到過蛋糕展示柜制冷效果變差的問題。