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湖南宇宸商業(yè)運營管理有限公司-主營品牌“嗲口水”:麻辣小吃、傳統(tǒng)鹵味、經(jīng)典泡菜等湖湘經(jīng)典美食。實行攤位 門店組合的加盟經(jīng)營模式【招商加盟中】將始終堅持“質(zhì)量至上,信譽為王”的宗旨,以科學的管理手段,雄厚的技術力量,將不斷深化改革,創(chuàng)新機制,適應市場發(fā)展趨勢,歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。
限制性因素:從餐飲行業(yè)整體市場情況看,餐飲行業(yè)的入門較容易,創(chuàng)業(yè)時開一家中餐館、面包房或者火鍋店是很容易的。小本經(jīng)營思維,中小企業(yè)發(fā)展緩慢面對競爭日益激烈的市場,中小餐飲企業(yè)的運營模式難以支撐餐飲企業(yè)的快速發(fā)展,很多中小餐企在當?shù)氐母偁幹袘K遭淘汰后關店關門。
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餐飲企業(yè)缺乏大量人才:盡管部分餐飲企業(yè)經(jīng)過多年的積累,已進入了快速發(fā)展期,但面對連鎖店的規(guī)范經(jīng)營與管理以及連鎖化的發(fā)展戰(zhàn)略,專門人才的缺失已成為不容忽視的問題。如果公司不能吸引到或培養(yǎng)出足夠的技術、管理和服務人員,或發(fā)生大量人員流失,公司的發(fā)展將嚴重受限。
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有明確的發(fā)展方向。餐飲企業(yè)的發(fā)展,在選址,開店上都有很大的學問。餐飲企業(yè)的定位要根據(jù)受眾人群來把握,如果一家餐飲酒店開在學校旁邊肯定是不行的;同樣,一家大眾家常菜館開在繁華的市中心也肯定會因為企業(yè)成本入不敷出。