海鮮，講究的是一個鮮，其一是味道鮮美，其二是保持新鮮;毫無疑問，越是新鮮的海鮮，其味道就更為鮮美了!因此，為了這個“鮮”字，人們想盡了各種辦法，至于保鮮的效果也不盡相同。

冰鮮食品是指漁獲物捕撈上岸后短時間內將溫度降到0℃左右，并在運輸和存儲過程都保持在該溫度范圍的產品。這時候的產品處于冰點臨界點，肉質保持柔軟，而低溫又能防止細菌繁殖，口感和營養(yǎng)都保留了下來，比冰凍產品更鮮美。

產品說明：

1.冰臺專為現場加工銷售冷凍食品、海鮮等水產品而設計，一機多用，可做冷凍工作臺，省去每天買冰的煩惱，經濟實惠。

2.冰臺大功率壓縮機配置，快速、深度的冷凍效果，可充分冷凍食品和水產品保鮮效果，大大提高您的銷售效率。

3.冰臺產品外觀豪華氣派，內部設計合理。內、外部采用進口粉末和的噴塑工藝，涂層牢固，光潔度高，抗腐蝕能力強。冰臺蒸發(fā)管路采用邦迪管，能有效的防止內露。

生鮮超市冰臺

工作原理

高溫高壓的制冷劑氣體由冷凝器上方的進氣口進入冷凝器的殼程內，冷卻水泵將冷卻水由冷卻塔的蓄水槽內抽出，經冷凝器右側下方的進水口進入冷凝器的管程內，與冷凝器銅管外的制冷劑進行熱交換，溫度升高，從冷凝器右側上方的出水口出來，超市海鮮冰臺價格，經過出水管后，進入冷卻塔的進水管處，再由灑水管的出水口，均勻的灑在填料上，通過風扇吸風與填料中的水熱交換，使水溫降低，被冷卻的水儲存在蓄水槽內，待重復利用。