河南波恩貝爾啤酒設(shè)備廠家，致力于啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣，為廣大精釀從業(yè)者和家庭精釀愛好者提供精良的設(shè)備和釀酒技術(shù)支持。

     大、中、小型啤酒設(shè)備、扎啤機(jī)、發(fā)酵罐、糖化罐等現(xiàn)貨供應(yīng)，本公司提供設(shè)備和釀酒技術(shù)的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢。

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秋冬季節(jié)啤酒設(shè)備養(yǎng)護(hù)注意事項(xiàng)

     平時(shí)自釀啤酒設(shè)備要遠(yuǎn)離油煙的地方，其次所有設(shè)備在使用前后都要進(jìn)行徹底清洗，保證衛(wèi)生，衛(wèi)生整潔是做啤酒的基礎(chǔ)。再就是用一段時(shí)間以后，不能只依靠自動充洗來完成養(yǎng)護(hù)，盡可能人進(jìn)行罐體內(nèi)進(jìn)行徹底清理，清理周期1個(gè)月一次即可。

自釀啤酒設(shè)備釀造啤酒時(shí)對酵母有哪些要求？

1、發(fā)酵罐酵母要選起發(fā)正常，降l糖、還原雙乙酰速度快，無污染的罐。

2、發(fā)酵罐中酒液濃度要選擇高于100P。

3、酵母代數(shù)要低，盡量能低于3代。

4、發(fā)酵液溫度要降到0℃。(菌l種需求方盡量不要選用高溫期回收的酵母或溫度高于5℃的酵母，這是因?yàn)檫\(yùn)輸時(shí)間長，又缺乏營養(yǎng)，會造成酵母細(xì)胞的過早衰老，死l亡率偏高。)

5、酵母泥的檢測要求：死l亡率小于3%，PH值不高于5。

6、準(zhǔn)備好接酵母用的軟管并清洗、消毒。軟管接頭規(guī)格、型號要雙方確認(rèn)好，以便能與運(yùn)輸?shù)慕湍腹薜撞拷涌跍?zhǔn)確對接。